传统企业如何转型升级？ 明富粮油创出新路子
日前，在2019年粤港澳大湾区（江门）名特优新农产品推介活动上，江门市明富粮油食品有限公司（简称“明富粮油”）展位前人气火爆，该公司的新产品亚麻籽油成为继花生油、芝麻油、玉米油后，消费者青睐的“新星”。明富粮油创办人英延辉说：“目前我们正寻求与南方医科大学、五邑大学大湾区健康产业研究院等院校对接，与广东省农业科学院合作，成立江门市明富食品生物科学研究院，共同研发亚麻籽系列产品，继续开拓新产品。”
从一家粮油店，发展为如今的广东省重点农业龙头企业，明富粮油创办20余年，一直坚持品质优先、品牌兴企、科技兴企，通过科技创新不断拓宽和延伸产品链，迎合大健康潮流，由传统农企转变为优质食用油的领跑者，产品远销全球60多个国家和地区。问及其产品受客户欢迎的秘诀，英延辉总结为匠心品质与科技创新。
文/图江门日报记者李玲玲陈倩婷
A源动力：科技创新迸发新活力
广东高新技术企业、江门市重点农业龙头企业、广东省重点农业龙头企业、国家诚信企业……进入明富粮油的前台，荣誉墙上摆放着各类奖状、奖牌。一家成立已逾20年的传统农业企业，能在时代的进程中不断进步，英延辉认为，这离不开企业对于科技创新的专注。“科技创新是企业在发展过程中不断迸发活力和创造力的源泉。”英延辉说。
明富粮油从创办之初便坚定地走上现代化、规模化、标准化生产之路，根据专业科研实验室标准及行业特点，制定和实施严密的质量控制措施，严格按照生产操作规程，确保产品符合国家和出口国卫生标准。目前该公司所有的油类产品均获得了美国FDA、国际KOF-K、ISO、HACCP等国际认证及国内产品品牌认证，产品出口到美国、英国、加拿大、欧盟、俄罗斯等63个国家和地区。
为了进一步延长和升级产业链，2018年，明富粮油与广东省农科院签订战略合作协议，建立明富食品生物研究院，通过产学研合作，加大对粮油产品的研究开发。科技创新是产品质量提升的基础，为此，明富粮油一直以来都十分重视科技研发，每年研发费用约占销售总额的10%。目前研究院已有研发成果，正在申请专利。
随着智能时代的到来，明富粮油通过引进智能设备，升级生产线，实现提质增效。去年，明富粮油让设备商根据灌装线的生产特点，定制了一台工业机器手臂并投入使用，从灌装、上盖到贴标，原本需要3台机器分工合作的环节，如今只需一台机器就可完成。“产品有各种不同规格、形状的瓶子包装。以前灌装线要换不同规格、形状的瓶子是最麻烦的，要花上半小时至1小时，所以一般灌装少于50箱，工人都不愿意换，宁愿手工灌装。现在有了机器手臂，换瓶子不同规格、形状只需要10分钟，大大提高了换线效率。”英延辉说。
与此同时，明富粮油去年投入数十万元，购入一台工业机器人管理仓库系统，从搬运到叠堆，实现信息化、精细化管理，节约人工成本。未来，英延辉计划引进更多的产学研项目，并开设企业内部培训班，进一步提升员工在智能应用方面的技能。“科技创新、智能发展，是企业未来的发展方向，希望能吸纳和培养更多的人才，为企业的转型升级贡献力量。”英延辉说。
B创新：一条越走越宽的发展路
经过20余年的发展，明富粮油凭借科技创新，发展了芝麻油、辣椒油、玉米油、花生油等多种优质产品，并自主创建了“明富”“厨博士”“滴滴香”“添味道”“凯旋门”等多个知名品牌，形成了多品类的食用油产业链。
随着养生风潮的兴起，明富粮油瞄准了健康油类产品，于2018年9月率先在国内市场推出了亚麻籽油，引领粮油行业大健康潮流。亚麻籽油推出后，迅速收到了消费者的热捧。英延辉说：“产品刚推出来就送给一些客户试用，其中南方医科大学的李教授用了产品之后，觉得效果很好，打电话到前台要订货，随后双方达成了合作，一起研发亚麻籽系列产品。”
从2018年9月上旬推出，到2018年年底，不到4个月，明富粮油的亚麻籽油单品销售额就超过了80万元，主要以内销为主，出口额约占12.5%。去年，明富粮油带着新品亚麻籽油参加各大农产品展会，都成为了消费者青睐的“新星”。英延辉介绍说：“明富亚麻籽油有着与众不同的特性。它精选加拿大优质的亚麻籽，采用冷榨工艺，有效保留天然的营养成分，促使人体更易吸收。此外，冷榨亚麻籽油富含丰富的a-亚麻酸、氨基酸、维生素E、磷脂、多不饱和脂肪酸等成分，对人体健康具有很高的营养价值，符合消费者健康养生的需求。”
在明富粮油的发展历程中，创新是其坚守不变的宗旨。未来明富粮油将继续开拓新产品，不断拓宽和延伸产业链。“时代的发展，会淘汰过时的产品，但同时也产生了新的消费需求，为传统产品的创新提供了素材。”英延辉认为，近年来，随着家庭可支配收入的提升，消费者对粮油食品价格的敏感程度降低，相反对产品的品牌化升级趋势越发明显，进一步提升了粮油行业的附加值和盈利空间。
“人们常说丰衣足食，粮油象征着生活富足与幸福。作为一家粮油生产企业，我们的使命是要紧跟时代潮流，紧贴大众的消费需求，研发新的产品，增加新的品项，满足人们对美好生活的追求。”英延辉说。
C担当：守护消费者“舌尖上的安全”
“民以食为天，食以安为先”，明富粮油把食品生产作为良心工程来抓，在其微信公众号里，人们总能看到“关注食品安全，由明富粮油做起”的鲜明标语，而在生产过程中，从原材料、生产，到检测，各环节都有着一套严格的标准。
英延辉介绍说：“首先，所有原材料都必须经过第三方检测机构和公司实验室的双重检测；其次，在生产环节中，我们按照严格标准执行，采用核心技术进行加工，以确保产品的留香度。与此同时，所有半成品必须进行一系列检测；最后，检测合格的半成品继续进行冷却、过滤、检验等流程。各项食品指标符合国际、国家标准后，再进行灌装。”
2018年5月11日，明富粮油通过中国商品诚信数据库服务中心认证部的现场复审认证，成功进入中国商品诚信数据库。此外，明富粮油还加入了江门市农产品安全溯源平台，让消费者可以追踪到每一瓶油的生产、销售、使用的时间和地点。同时，明富粮油还为旗下的产品购买了中国人民财产保险，让消费者更加放心、安心。
在明富粮油的生产车间，记者看见工人们正在忙碌地操作机器，为产品贴上“身份证”，这就是农产品溯源二维码，消费者只要扫一扫二维码，就可以获得产品信息、生产记录，以及检测报告。英延辉说：“响应国家防伪溯源产业的升级，是企业发展的大势所趋，既能更好地接受政府监管，又能让消费者买得放心，还能推动企业发展、宣传企业品牌，为中国追溯体系加速走向标准化而努力。”
新闻推荐
聚焦2020年政府工作报告中的民生热点：力推幼有善育学有优教病有良医住有宜居
2019年，深圳集中力量抓重点、补短板、强弱项，较好完成了年度40项民生实事，市民更有获得感；完成9000多件民生微实事，兑现了向市...