链接互联网平台 拓展养老服务 长者食堂从“管饱”到“养老”
“我和老伴以前都是自己在家做饭，儿女不在身边，经常凑合。现在有了这个公益食堂，我们老两口中午就有地方吃饭了，真是太方便了。”提起“益食堂”美景社区服务站点，不少老人都会竖起大拇指称赞“饭菜清淡可口”“饭堂环境舒适”“配送服务周到”。自从“益食堂”美景社区服务站点运行以来，每天都要为长者提供六七十份长者餐，深受街坊喜爱，甚至附近不少长者都慕名而来。
文/图江门日报记者朱磊磊
舌尖上的“幸福味道”丰盛午餐每人只需6元
中午11时30分，“益食堂”美景社区服务站点聚集了不少前来吃饭的老人。“嘀”卡完毕，老人们秩序井然地排队领餐，热气腾腾的番茄肉丝炒蛋、花生炆鸡脚、蒜蓉番薯叶、炆冬瓜，配一碗猪骨汤，就着绵软的米饭，一个个吃得津津有味。这顿丰盛的午餐，标准价为13元，每位老人只需付6元，差额部分由蓬江区慈善会和运营机构解决，对此，老人们赞不绝口。
“我最中意这里的饭菜，有肉有菜有汤，口味都比较清淡，而且品种丰富，每天都不同，价格也很便宜。”67岁的刘阿姨告诉记者，从饭堂开门第一天她就来了，与老伙伴们围坐一桌，边吃边聊，不亦乐乎，“要是饭堂天天开，我天天都来，孩子上班，一个人买菜煮饭好麻烦的。”刘阿姨说。
事实上，“政府管饭”，既是发扬“老吾老以及人之老”的优良传统，也是基于当下老龄化社会的迫切需求。为将餐饮与长者服务体系深度结合，2018年，蓬江区开创居家养老新路子，开展社区长者饭堂“益食堂”试点工作，截至目前已累计服务长者3万多人次。今年，“益食堂”长者饭堂被纳入蓬江区十大民生实事工作范畴，计划于年底前新增11个站点，届时蓬江区将有共计13个服务站点为广大长者群众服务，实现蓬江区长者饭堂镇街全覆盖，进一步推广蓬江区“益食堂”长者饭堂品牌效应。
“有些老年人上了年纪不能做饭，身边又没有儿女照顾，因此常常吃不到热腾腾的饭菜。尤其是寡居老人，吃剩菜剩饭更是常事，因此，"益食堂"是解决这些老人吃饭问题的很好方式。”“益食堂”美景店店长林宏新表示，饭堂运营后，可提供每天约60人次就餐或送餐服务，最低仅需2元，能有效解决社区年满60周岁以上政府兜底低保低收、孤寡、贫困优抚对象的就餐问题。
开发手机移动APP
拓展网络订餐与养老服务
随着互联网的发展，“互联网+”长者饭堂的用餐模式也逐渐显现。“益食堂”就通过链接互联网平台，为社区有需要的长者提供网上点餐和免费送餐服务。
记者在现场看到，为提升服务质量，简化用餐程序，“益食堂”采用“智慧结算”系统，以电子化支付方式进一步提高服务效率并降低助餐、配送、补贴、监督成本，为长者提供更好的就餐体验和服务。
“我们专为"益食堂"定制了一款APP"幸福e区"，长者只需在家中通过手机便可浏览每日菜单，根据自己的喜好选择饭菜，足不出户便可实现网上订餐、网上支付，隔天就到配餐点就餐。”“幸福e区”结算系统产品经理魏庆麟介绍，软件上有爱心午餐、社区服务、家庭医生等几大功能块，具体服务内容会在未来一一铺展开来。
据了解，部分“益食堂”长者饭堂服务站点目前正在积极探索“助洁”“助医”“助家居改造”等养老服务功能。升级后的“益食堂”将整合线上服务模式和线下服务平台，聚焦陪护、失能老人洁浴、家居维修等养老难题，打造更加贴近老人生活的“为老服务便利店”。
“把长者饭堂打造为拓展社区居家养老服务的重要阵地、推进医养结合的重要平台、助力老年人幸福生活的重要抓手，让老年人在吃上可口热饭菜的同时，解决好健康养老问题，更好地满足老年人多元化的养老服务需求。”蓬江区民政局有关负责人表示，供餐助餐，仅仅是长者饭堂的第一步，未来有条件的长者饭堂将以配餐服务为支撑，融入医疗康复、家庭照料等服务内涵，将长者饭堂打造成为拓展社区居家养老服务、推进医养结合的重要平台，解决老年人午餐用餐难问题的同时，满足居家老年人多层次、多元化的养老服务需求。
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