排查食品安全隐患 为高考考生护航

江门日报讯（记者/程建华通讯员/张洁芳）为切实做好鹤山市2019年高考期间的餐饮服务食品安全保障工作，近日，鹤山市市场监督管理局对鹤山一中开展专项检查。

检查组对鹤山一中饭堂的后厨卫生状况进行全面检查。检查发现，鹤山一中饭堂对食品储存工作非常重视，生、熟冻柜有明显的区分标识，原料、半成品、成品严格分开，冰柜的温度和积霜厚度都符合标准。检查组还检查了留样间、仓库、清洗区等场所，重点查看了食品的保质期、来源地、食品检测合格证明等信息，并提醒食堂工作人员加强对食品保质期、来源地、检测合格证明的验查。

据了解，鹤山市市场监督管理局将继续开展相关检查，督促辖区各学校加强人员培训，尽快整改存在问题。同时，全面检查学校周边的的小卖部、餐饮店，重点排查散装食品、“五毛”食品、过期变质食品、高风险食品等。

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