双水镇田心牛肉节暨腊味美食文化节香气四溢 小小村庄成为“美食海洋”
江门日报讯（文/图记者/林润开通讯员/李淑芳）1月1日，双水镇第二届田心牛肉节暨腊味美食文化节圆满结束。与第一届美食文化节相比，本届美食文化节持续时间增至5天，展位面积也扩大至2500多平方米，吸引了众多市民、游客前来品尝双水特色美食。
龙舟、腊味、牛肉是田心村的三大名片。据了解，本届美食文化节以“魅力双水，好客田心”为主题，共设有90多个展位，其中70多个为美食展位。活动现场，各种各样的双水美食“倾巢出动”，不仅有鲜嫩的田心牛肉、皮脆肉香的双水烧猪、香气四溢的双水腊味，还有肉汁饱满的东凌烧鸡、口感十足的芝麻粉肠和酸酸甜甜的猪脚姜，小小的田心村一下子就成为了“美食海洋”。
美味不仅吸引了双水镇当地的居民，还吸引了江门三区四市及江门周边的游客，仅开幕当天，就吸引市民和游客上万人次。家住蓬江区的张伯在开幕当天一大早，就特意从家里坐车赶到田心村：“我过来凑凑热闹，也品尝下双水镇的特色美食，晚点还要与三五好友一起到附近的景点逛逛，欣赏双水镇的自然风光。”
“举办第二届田心牛肉节暨腊味美食文化节，目的是进一步弘扬双水餐饮文化，唱响"双水美食"品牌，推动双水美丽乡村游加速发展，增强群众获得感、满足感、幸福感。”双水镇人大主席黎伟男表示，双水镇文化底蕴深厚，自然风光秀美，旅游资源和民俗资源丰富，不仅有山地风筝、蕉树龙、小冈手搓香工艺等传统民间文化艺术，还有张将军家庙、奎阁、大圣庙等名胜古迹，本届美食文化节是双水镇推荐该镇旅游资源，打造该镇旅游品牌的平台。
据悉，近年来，双水镇委、镇政府高度重视乡村旅游发展，结合当地历史、人文、风景、美食等多方面元素进行开发，不断加快挖掘小冈香业城、大圣寺、张将军家庙、锦绣万亩等旅游资源，推动精品生态文化旅游发展，促进乡村游与农业融合，取得良好成效。
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