邓华：从“仓东计划”走向“塘口空间”
改造后的塘口旧墟，夜晚灯火明亮。文/图广州日报全媒体记者黄文生
开平市塘口旧墟在上世纪曾经辉煌，这里曾是塘口镇政府的驻地中心，该旧墟过往还有邮电局、钟表厂、工业建筑、剧场、粮仓等。然而，随着本地居民不断外迁，上世纪90年代后这里逐渐萧条，邮电局、钟表厂、工业建筑、剧场、粮仓等先后倒闭。但是两年多前，一名外地青年邓华来到这里，在当地有关部门的大力支持和配合下，实施了一个“塘口空间”计划。如今这里人来人往，一栋栋废置的建筑物，变身成为文化馆、图书馆以及有开平地方本土特色的农庄，塘口旧墟又重新焕发了新生机。
实施旧墟改造计划
目前，一批批来自各地的青年，正加入到开平市建设美丽乡村的行列中。来自香港的邓华就是其中的一位。5年多前，他来到了开平市仓东村，与谭金花等人合作，开展了“仓东计划”，组织了一支修复开平仓东村的团队，这支团队对仓东村近50间废置房屋进行逐一研究后，由邓华带领50多名义工和村民，开始对破旧的房屋进行修复。在仓东村有一间明代古建筑，这座古建筑为“三间两廊”结构，破旧不堪。邓华与义工们一起对古建筑进行修复，收集了当时的民用品，建起了“体验房间”、厨房以及厕所，让外来市民在这里“安居”，体验仓东村的生活，使仓东村面貌焕然一新。
有了修复仓东村的经验，他又从“仓东计划”走向“塘口空间”。昨天，邓华向记者介绍，两年多前，他来到开平塘口旧墟时，发现这里在上世纪90年代后，由于人口流失，这个本该车水马龙的“宝地”日渐萧条。但这里有着许多发展优势，早期的塘口旧墟是镇政府的所在地，邮局、银行、税务、粮仓、供销社等一应俱全，距世界文化遗产——开平碉楼只有10分钟车程，旧墟上还有许多空置的古旧建筑。经过研究，他构想了一个“塘口空间”计划，并开始实施。
旧墟变成文化、商业交流平台
邓华昨天向记者介绍，“塘口空间”其实是一个可以承载文化交流、商业实践及各类公益与学术活动的综合平台，这个平台有图书阅览、青年旅舍、休闲清吧、中西餐厅、露天剧场、骑行租赁六大功能区。他制定了一个塘口社区建设计划，吸引来自不同地域，有志于复兴侨乡的团体和个人，在保存原有建筑风格基础上，一同把旧墟空置楼房改建成交流平台，以吸引各地青年人到访交流。另外，传授当地居民手工工艺，开展电脑培训教育等，让居民参与建设。
从2016年开始，邓华对原建筑进行修缮、改造，并在2017年10月完成了“塘口空间”第一期建设。如今，上世纪80年代空置的红砖建筑——五金厂，摇身一变成为集活动、讲座、图书、展览和餐厅等功能于一体的社区中心，其中包括讲座室、工作坊、展览室、小型图书馆、露天小剧场、中西厨房、水吧；在社区中心二楼，有个露天小剧场，连通国际青年旅社，形成一个共享平台，来自各地的年轻人可以汇聚在这里，唱歌、讲故事、听风赏月，看星星；上世纪90年代空置的钟表机械厂，被改造成了设施齐全的国际青年旅舍，有四、六、八人间以及家庭套房等不同房型，最大容量近90人。自去年10月试运营以来，“塘口空间”每月接待游客3000多人。
传授手工工艺让当地居民参与平台建设
在“塘口空间”里，邓华专门建了一间民俗文化博物馆。这间博物馆陈列着许多记载着开平华侨历史文化的物品。邓华告诉记者：“开平、台山有许多传统文化，特别是在手工艺方面，不但有竹艺、鱼灯，还有开平灰雕等传统手工艺，但时至今日，已经日渐式微。建设"塘口空间"，就是要挖掘当地传统文化，让旅客们了解当地特色及历史。”
邓华经常到开平各地寻访当地工匠，开平灰雕是当地传统工艺，至今已有近300年的历史。在开平许多建筑物上，都能看到开平灰雕。这些灰雕主题多样，既有开平山水风景、花鸟，也有外国风情，是由石灰、禾秆草、红糖等混合在一起制作而成的。邓华四处访问，在开平找到了一位老师傅，并专门请他回到塘口旧墟，向附近居民传授当地传统艺术工艺，让他们都有一门手工艺，与来访的游客进行互动。
黄美稳、关春莲等20多名妇女是附近的居民，以前闲居在旧墟里，各自靠种地，过着自给自足生活。自从邓华走进塘口镇，改变了她们的生活，如今她们在“塘口空间”里，既可以在图书馆看书学习，又能学习一些传统手工艺，她们在自家菜园上种上的蔬菜，全部供应给了“塘口空间”里，每人每月就有3000多元收入。
昨天，黄美稳对记者说，“塘口空间”建立后，她们现在生活十分充实，由于旧墟旅客日益增多，她们日常除了种植蔬菜，供应给游客外，还学习制作一些环保水瓶、葵扇、鱼灯等手工艺，供应给旧墟的游客。
而最为开心的是每月一次的旧墟美食节，在“塘口空间”里，亲手制作传统柔软的甜蜜艾糍，并现场制作出创意美食。美食节上，她们当起了档主，把开平特色美食、工艺品、本土农产品搬上摊档，给游客们带来了一个具有多重感官享受的市集体验。
邓华表示，他们希望“塘口空间”成为可以吸引来自全世界有志于乡村建设的组织及青年人的平台，接洽各类有益于塘口社区复兴计划的合作与交流项目的开展，更加希望带动当地村民参与到社区活化的建设，用自己的力量去感受乡村的变化。记者了解到，目前，每月到“塘口空间”学习交流的青年以及游客超过5000人，开平塘口旧墟又重现当年的辉煌。
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