去台山吃蚝啦
生蚝被视为美味海珍和健美强身食物，很多人钟情于它。生蚝是台山市著名的海产品。在台山的“深夜食堂”，生蚝肯定是在菜单里的首选，生蚝已经成为台山特产的一张名片。
每年的11月到来年的4月，是蚝丰收的季节。这时候的蚝，为了准备度过漫长的寒冬，努力囤积身体内的养分和油脂，把自己养得丰满肥腴、汁水充足，因此鲜蚝一般都选择现在这个季节大量上市，卖个好价。
如果你想品味最美味的生蚝，你可以到台山汶村镇，在这里你可以品尝到最鲜美的汶村金蚝。汶村的生蚝个体肥壮，色泽乳白，而且肉质嫩滑可口，极富营养价值，是蚝中上品，光是看着已让人口水直流。
汶村镇横山码头除了靠近海边，岸边还有上千亩的咸围，在这里，食客们除了品尝到美味的鲜蚝外，还可以直观感受汶村金蚝的养殖环境。
台山是广东省七大产蚝基地之一，其中台山蚝又以汶村金蚝尤为出名，由于其养殖地靠近南海，远离工业污染，海水里浮游物丰富，因此汶村生蚝属于蚝中极品。在这里，除了能品尝生蚝、五味鹅、泥虫汤圆等特色美食外，还可以选购蚝干、蚝油等特产。
当然除各类海鲜美食之外，你还可以到汶村探访古迹，感受汶村镇的历史与文化。
汶村是知名侨乡，老人们喜欢听粤剧，这里有曲艺社，人们有空就聚集在这里听粤剧，每个人都是生活的演员和导演。此外，汶村镇古色古香的村落，也吸引了海内外众多游客前来参观寻古。
在村子转了一圈，发现村里有古祠堂、古庙、护城河、弯曲的巷子。汶村虽现建有很多新的楼房，但是那些历史留下的痕迹，却刻在古苍街道、古苍墙壁上。古巷上的墙壁，无不是接受多年的岁月洗礼，才会变得如此乌黑，行走在古巷之中，能感受到一股浓浓的古色古香。
在这里走着，时常会有一种穿梭在漫长时光隧道里的感觉，一些被记忆剪碎的旧事，在一种古旧气息包绕的氛围里，情绪会陷入到一种难以言说的感觉而不能自拔。
如果自驾，可走西部沿海高速—汶华大道—宴都路—西康大道—汶村。
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