新会马蹄丰产农户采收正忙

南方农村报 2018-10-27 00:55

农户用手将马蹄一粒一粒地从泥土中采出来。近日,在江门市新会区睦洲镇莲子塘村,大片的马蹄进入收获季节。农户们排成一排在田里挖马蹄。另一批农户在田头负责冲洗、称重、打包,打包好的马蹄堆成一片,待货车运走就可以上市。

马蹄虽小,但采收并不是个轻松活。因为马蹄主要集中在9-20厘米的土层中,因此要提前几天放掉田里的水,再用机器或者镰刀将马蹄叶割掉,这才算做好了准备工作。接下来,还要用竹镊子、铲子等工具将表层的泥土扒掉,用手一粒一粒地将马蹄从泥土中采出来,真是“粒粒皆辛苦”。

近年来,为了增加农户经济收入,睦洲镇鼓励种植马蹄。据了解,马蹄的生命力较强,适宜在阳光充足、土层肥沃的洼地和水田种植,一般在春季定苗,7-8月移植栽培,今冬明春可挖掘上市,亩产约3000斤左右。

□郭永乐

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