那吉镇开展专项检查确保群众吃上 “放心月饼”

江门日报 2018-08-28 22:33

江门日报讯（记者/谭锦波）中秋节将至，为确保群众吃上“放心月饼”，维护好节日食品安全，8月23日上午，那吉镇食安办联合恩平市食药监局生产股、大槐食药监所对那吉镇月饼生产企业进行节前专项检查。

此次重点检查三项内容，严控月饼质量安全：一是严查“市场准入关”。严查该厂主体资格、查看是否证照齐全、坚决查处取缔无证无照经营，并要求食品经营者切实履行法定的责任和义务。二是严查“食品进货关”。着重检查该厂月饼原材料是否严格执行进货查验记录、索证索票，保障来源渠道正规合法；月饼销售是否有进销台账。三是严查“质量安全关”。以月饼质量安全为重点，着重检查该厂月饼生产工艺是否符合规定生产标准，各生产车间环境、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备的生产条件要求，从业人员是否进行健康体检，是否超范围超限量使用食品添加剂，包装是否明确了食品名称、净含量等相关内容。