博罗县欲执牛耳打造湾区最大茶产业融合基地

传统炒茶手艺吸引人们驻足围观

文/图羊城晚报记者李海婵

万物吐翠，新茶飘香，此时正值柏塘山茶春茶产出之际。在柏塘镇龙头村，“茶三代”卢镜杰正在接待着游客参观茶园，体验茶文化。与父辈们传统种茶不同，“80后”卢镜杰创新打造了100亩茶园，尝试茶旅融合新发展模式。在柏塘，像卢镜杰这样“新茶农”越来越多。博罗县文广旅体局局长陈雪花接受记者采访时表示，当地已初步建成约5000亩的“惠州市茶叶产业园”，将打造成粤港澳大湾区内最大的现代茶产业“三产”融合发展基地。

走进柏塘镇，连绵起伏的茶山郁郁葱葱，茶香芬芳四溢。作为全省闻名的山茶种植专业镇，柏塘镇茶叶种植面积约2.5万亩。近年来，柏塘山茶被评为全国名特优新农产品、国家地理标志保护产品，柏塘镇被评为全国“一村一品”示范村镇，广东省“一村一品、一镇一业”专业镇，茶产业蓬勃发展。“柏塘山茶发展有独特的优势。”广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长陈栋认为，柏塘山茶历史悠久，资源优势突出，且位于粤港澳大湾区一小时生活圈，茶产业发展潜力巨大。

“把柏塘打造成茶文化旅游体验地是大势所趋，更是顺势而为的举措。”博罗县文广旅体局局长陈雪花接受记者采访时表示，柏塘要以“三茶”为依托，也就是以茶叶、茶园、茶农为依托，做好山茶+文章。首先，要转变茶农的意识。要让茶农认识到，茶叶不仅是农产品，还可以和美食、餐饮、住宿结合起来，成为观光、休闲、度假旅游产品。其次，要按照景区的标准把茶园打造成景观茶园、美丽茶园，完善相关的配套设施。

在此基础上，开发茶园的文化休闲功能，比如开设柏塘山茶制作技艺体验馆、柏塘山茶品茗馆、柏塘山茶美食馆、山茶养生馆等休闲度假产品。游客来到茶园不但可以现场体验采茶、制茶、品茶，可以在茶园进行徒步、骑行、垂钓等体验活动，品尝山茶为食材制作的美食，体验山茶养生项目，还可以开展研讨会、讲座、艺术展等。“这个时候，茶农不仅仅是种茶、炒茶、卖茶的茶农，他们还是民宿、农家乐的经营者、服务人员，茶农的收益自然就提高了。”陈雪花介绍。

近年来，博罗县重视柏塘山茶的品牌打造，通过整合资源、打造柏塘茶叶产业园，聚集产业优势，做大做强山茶产业；同时深挖柏塘山茶文化，通过举办山茶文化节，不断提升柏塘山茶的品牌知名度和品牌价值，让柏塘的茶山变成了金山银山，有效带动农民致富，推动乡村振兴。

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