炎炎夏日到 食疗要得法医生对夏季饮食提出建议并推荐食疗方
这几日,广大市民都感受到了夏天的“热情”,纷纷开启了空调迎接。
随着气温的升高,人们容易出汗,尤其外出游玩或运动后,更是大汗淋漓。在这样的高温天气下,一旦不注意防晒,或是没有及时补充水分,很容易出现口干咽燥、乏力疲劳、少气懒言等症状,严重者还可能会中暑。惠州市第三人民医院中医科医生黄伟亮认为,汗是由人体津液转化而成,津能载气,过度出汗就会伤津耗气,进而出现上述症状。黄伟亮对夏季饮食提出建议并推荐了适合夏季的食疗方。
黄伟亮说,夏季气候炎热,在五行中属火,和人体五脏的“心”相对应。因此,人在此时的心阳最旺盛,需要注意养心护阳。由于天气太热,许多人喜欢通过喝冷饮或吃雪糕、冰棍等冰凉食物来解暑。其实,吃太多冷饮容易损伤人体阳气,尤其是儿童这类消化功能较差的群体,更易导致腹胀厌食,甚至腹痛腹泻的情况。“冷饮虽爽,多吃有害,在出汗后应注意避免进食大量冷饮,同时也要避免正对着吹空调或风扇,避免受凉感冒。”黄伟亮说。
◆夏季食疗方
1.罗汉果麦冬茶
材料:罗汉果2个,麦冬10克。
做法:将罗汉果和麦冬用清水冲洗干净,将罗汉果敲成块,再一起放入锅中或茶壶,加入清水煮沸即可饮用。
功效:清热利咽,滋阴润肺,能够养阴润燥解渴,清解暑热,对夏日经常口干烦渴的人群尤为适合。
2.苦瓜扁豆炖龙骨
材料:苦瓜1根,白扁豆20克,猪骨头250克,生姜10克。
做法:所有食材洗干净,苦瓜去瓤切块,生姜去皮切丝或切碎,猪骨头切块,全部食材放入高压锅中煮约30分钟即可。
功效:清心明目,健脾和胃。苦瓜清心火明目,扁豆健脾胃祛湿,生姜温中和胃,搭配食用清热而不伤阳,湿热明显的人群特别适合。
惠州日报记者周智聪 通讯员欧永杰 高凝
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