骑行海滨绿道 观海景吃海鲜
大亚湾绿岛骑行，沿路风光旖旎。惠州报业全媒体记者周楠 摄
大亚湾美食。惠州报业全媒体记者周楠 摄
夏季来临，很适合到户外活动，到海边绿道骑行，是一个不错的选择。绵延的海岸线，引人入胜的海边风光，既能欣赏海景，又能锻炼身体，何乐不为？
乌山头绿道： 骑行赏景上岛游玩
乌山头绿道位于大亚湾区霞涌街道南侧，依山傍海而建，西起霞涌黄金海岸，东至小径湾帆板基地，全长约5公里。绿道沿着海岸，环绕山腰穿过。乌山头上树木葱茏，树木间怪石嶙峋，有如蜂窝状的洞洞石，有如千层饼的叠叠石。在绿道上悠哉地骑行，很是惬意。
在绿道上骑行，更吸引大家的是海边的风光。碧蓝的天空和大海，海面上有往来渔船，空中时而可见白鹭飞翔。海边的礁石上，还有不少垂钓的人，加上绵延曲折的海岸线和远处翠绿的小山，构成一幅不加雕饰的大自然海景图。绿道的设施很齐全，每隔一段路就有一个休息区，供游人休息。
绿道下方是黄金海岸的海滩。海滩平缓宽阔，占地有12万平方米，海滩呈月牙状，沙质细白，辽阔壮观，非常适合各种度假活动。海滩一侧，还有大片褐色礁石，是一个适合拍摄婚纱照的地方：站在礁石上，新人远眺大海，当海浪冲到礁石上，惊涛拍岸，浪花如雪，摄影师按下了快门。一张浪漫的照片就诞生了。
褐色礁石、洁白的沙滩，加上清澈的海面和天空的湛蓝，呈现的是一种层次分明的颜色，海浪翻腾，拍打着礁石，很是壮观。一些游人坐在海边的礁石上，双脚泡在清凉的海水里，看色彩斑斓的小鱼在身边游弋，享受纯粹的自然和清新。
黄金海岸的海边有一个虎洲岛。虎洲岛三面环海，岛上的植被茂盛，有纯净细软的海滩。最特别的是：潮涨时，它成为海中的孤独小海岛，潮退时，呈现出一条白色通道到虎洲岛。游客可踏上那条白色通道登上虎洲岛，远眺豪情万丈的大海。想上岛，就要计算好当天退潮的时间。
小桂湾绿道：跨市骑行看山海风景
惠州大亚湾区澳头街道小桂村，位于大亚湾澳头西南部，背山靠海，是一个半渔半农的村落。村子的三面都是高山,村子“卧”在高山的怀抱里,面向着一个天然海湾。这里山海风景一体,风貌原始、植被丰富,空气清新，山泉清冽。风光秀丽的小桂村，海岸线绵长，重峦叠嶂。
走进村子里，可以看到笔架山的全貌：山脊整体是平的,最中间的两座小山峰微微凸起,极像一个笔架。村子里很安静,能听到不知从何处传来的山泉流水声和鸟儿在林间“唧唧啾啾”的叫声。笔架山的泉水资源非常丰富,村民的饮用水大多取自笔架山上的泉水。泉水顺着石缝流淌而下,清冽甘甜。
小桂村毗邻深圳，蜿蜒的小桂湾绿道在村边穿过，绿道西段与深圳交接。穿过小桂村的大亚湾绿道东连惠东,西接深圳,总长59.6公里,其中41公里属于省立2号绿道。沿着海岸线的绿道近20公里长，从笔架山脚穿过，一边是山，一边是海。绿道边种有各种各样的植物,不时能看到盛开的花朵,黄的、红的、紫的……把绿道装点得色彩斑斓。蜿蜒的绿道在绿树红花中隐约出现,在其中骑行,茂密的林木一路相随,仿佛进入了一个天然大氧吧,倍感畅快与惬意。在绿道上骑行的,有从深圳骑车过来的跨市骑行游客，也有不少惠州游客骑行到深圳去逛逛。
小桂湾有诸多小海岛，海岛如珍珠般点缀在海湾中。生态环境好，海湾中有不少鱼类。渔船在水中前行时，有不少大鱼小鱼在快艇四周。鱼多白鹭也多，一大群白鹭聚集在海岸边，不时低空从海面掠过，寻找美食。绿道靠近海岸线的地方,大多修建有护栏。骑累了,可以下车靠在护栏上欣赏海景,还可仰望笔架山以及山腰的惠深沿海高速公路。带有一丝腥味的海风拂面而来,舒服至极。
吃海鲜
青口煮咸菜 鱼露焗蟹鲜
到大亚湾除了骑行游玩，吃海鲜也是不可或缺的一个环节。小桂村海湾海洋资源丰富,盛产鱿鱼、珍珠扇贝、青口、蟹等。小桂村人很擅长青口养殖，小桂青口很受欢迎。
据了解，青口书名“青口贻贝”，因其贝壳色泽翠绿，又有人称之为“翡翠贻贝”，干制后便是广东常见的“淡菜仔”，主要分布在东海南部、南海沿岸。小桂的青口，得益于大亚湾海湾独特的地理位置，口感和营养价值较其他地方的更胜一筹。新鲜的青口，洗干净后放进锅里，用水稍微煮上几分钟，青口张开壳后，可以将里面的肉取出来，或煮咸菜，或放点辣椒炒着吃，非常鲜美。
大亚湾的蟹，乃食中珍味，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，故有“一盘蟹，顶桌菜”的说法。鱼露焗蟹，是大亚湾的一道名菜。蟹原本就鲜美，而鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，蛋白质含量也很丰富。和蟹搭配起来一起烹制，那更是鲜上加鲜！
想把蟹焗得好吃，可以用白酒来替代清水，这样可以去腥味。先将螃蟹反过来放在锅里，倒上一些白酒，小火开始煮。煮开后用大火，等酒煮的差不多干时，再倒上鱼露，盖上盖子焗。鱼露煮干后，蟹也可以上桌了。如此方法焗出来的蟹，味道鲜美，还带有淡淡的鱼露味。
大亚湾人还能将新鲜的海草当青菜煮。新鲜海草外形看起来很像海带，海草与猪肉碎一起煮熟后，吃起来别有风味。
文/惠州报业全媒体记者朱如丹
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