立夏做药膳 健康吃出来
立夏药膳，顺应季节很重要。
立夏，是夏季的第一个节气，万物渐渐成形，田间蛙鸣声声，野菜遍野，植物枝繁叶茂，预示着春天已经结束，炎炎夏日即将来临。天气变热，雨水也会增多，出现热和湿并重的特点，随着季节的更替，养生方法也要随之改变。那么，从中医养生的角度看，结合立夏节气特点，在膳食方面该如何顺应天气的变化“养”出健康呢？市第一人民医院药膳调理中心主任陈文滨向大家推荐了两款药膳方。
立夏羹
材料：豌豆50g、糯米200g、薏米20g、芡实20g、花生30g、蜜枣3个、竹笋适量、瘦肉适量。
制法：将以上材料洗净，竹笋、瘦肉切丝备用；向锅内加入适量清水煮沸，放入糯米、薏米、芡实、花生及蜜枣，慢火煮1小时后，再放入豌豆、竹笋丝、瘦肉丝一起熬成羹。喜欢甜食的人可以再加点红糖调味。
点评：糯米味甘性温，能补中益气、健脾养胃、止虚汗；配合健脾祛湿的薏米、芡实，益气养血的蜜枣、花生，再加上一些豌豆、竹笋时令蔬菜，特别适合脾虚夹湿而见夏季疲乏气短、身体困重之人。
小贴士
已怀孕者勿加薏米，糖尿病患者勿加蜜枣和红糖，改为加盐调味。
立夏茶饮
材料：黄芪15g、麦冬12g、五味子5g。
制法：将以上材料一起放入锅中，煎水当茶饮用。
点评：黄芪性温味甘，有补中益气、固表止汗作用，配合养阴润肺、益胃生津、清心除烦的麦冬，以及具有敛阴止汗、益气生津、宁心安神的五味子，是汗出较多的夏季最佳饮品，特别适合气阴两虚而见夏季气短心烦、疲乏汗多、容易失眠之人。
温馨提示
情志调节：中医认为，五脏之中的心对应夏，在“立夏”之季要做好精神养生，做到神情安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。
运动保健：立夏以后气温渐升，易出汗，汗为心之液，因天气炎热，人体容易出汗，此时不宜剧烈运动，应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，以减少心脏负荷，防止心肌缺血发作。
睡眠保健：静心养心最好的方法是午睡，由于立夏天气渐热，昼长夜短，不少人渐渐觉得睡眠不足，尤其现代生活节奏快，工作压力大，午睡对健康的意义就显得十分重要。午睡时间因人而异，一般以半小时到1小时为宜。
文/惠州报业全媒体记者黄婷
通讯员程秋伊
新闻推荐
惠州日报讯（记者杨熠通讯员钟桢）又一批小型汽车号牌新号段即将“到货”，投放7天后可进行自编自选。昨日，记者从市公安局交警...