5月食品类涨价9.3% 创2016年以来新高猪肉鲜菜瓜果水产品涨价明显，惠州市连续两月启动补贴机制

南方都市报 2019-07-03 06:25

[摘要]猪肉鲜菜瓜果水产品涨价明显，惠州市连续两月启动补贴机制

“排骨一斤要二十多元、牛肉一斤要四十多元、鲈鱼一斤要十八九元、哈密瓜一斤要十几元……”市民叶女士感慨，今年以来，感觉“菜篮子”涨了不少。国家统计局惠州调查队日前发布的相关数据显示：5月份，惠州CPI同比上涨3.3%，其中，食品价格指数同比上涨9.3%，达到2016年以来的最高水平。据介绍，根据惠州市发展和改革局《关于发放低收入群众价格临时补贴的通知》规定，当居民消费价格指数(CPI)单月同比涨幅达到3.5%，或CPI中的食品价格单月同比涨幅达到6.0%，即启动价格临时补贴联动机制。据此规定，2019年4、5月，惠州食品价格同比涨幅分别达到6.1%和9.3%，惠州市连续两月启动补贴机制，给低收入群众发放补贴。

猪肉鲜菜瓜果水产品涨价明显

猪肉同比上涨17.2%，拉动CPI上涨0.47%；畜肉价格同比上涨13.7%；鲜瓜果同比上涨9%——相关数据显示，5月份，支撑食品类上涨的猪肉鲜菜鲜瓜果水产品价格上涨态势明显，是拉动食品类价格上涨的主要原因。其中，5月份的猪肉价格同比指数(17.2%)达到近两年来的最高水平。原因在于4、5月份出栏的生猪正好是去年10月份的补栏生猪，而去年十月份正是非瘟疫情、禁运生猪最为严重的一段时间，仅有少部分的养殖户敢补栏，供应紧张支撑生猪价格上涨，而屠宰企业大多选择上调猪肉价格以保证盈利空间，导致价格保持持续上涨态势。今年春节过后，惠州市区鲜瓜果价格一直保持上涨态势。进入5月，水果价格贵已经成为不少市民的共识。不光是刚刚上市的荔枝、西瓜等，连以前走亲民路线的苹果、梨子、香蕉等价格也涨了不少。数据显示，5月份的鲜瓜果价格同比上涨9.0%，是今年以来的最大涨幅。根据国家统计局惠州调查队6月20日三大农贸市场(桥西、南门、河南岸)价格监测数据显示，与今年1月份的均价相比，部分品种涨幅较大，特别是常见的鲜瓜果品种价格上涨值得关注，例如苹果、梨、西瓜、菠萝、葡萄、橙等。其中，苹果均价为15.7元/千克，较1月份的13.2元/千克上涨18.9%；梨均价为11.7元/千克，相比1月份的8.0元/千克上涨46.3%；西瓜均价为4.5元/千克，相比1月份的4.0元上涨12.5%；菠萝均价为8.2元/千克，相比1月份的5.5元上涨49.1%。肉禽蛋类也相继涨价。从1-5月肉禽蛋奶的同比指数来看，畜禽两种肉类价格在4、5月逐步走高，蛋类也在5月达到高位，总体上，肉禽蛋奶的价格近期都有明显涨势。值得关注的是，今年以来，惠州粮食价格平稳，粮食价格通常被认为是“百价之基”，而当前惠州粮食市场呈供需格局宽松、库存高企、国内外粮价倒挂的运行特征，这为稳物价奠定基础。

食品类价格短期仍将维持高位

国家统计局惠州调查队分析预测，短期来看，惠州本地的食品价格上涨态势将进一步持续，食品价格仍将维持高位，值得警惕。其中，在猪肉价格方面，虽然目前21个省份非洲猪瘟疫区已全部解除封锁，但是生猪市场运行具有从存栏到出栏的周期性特征，这预示着下半年生猪出栏会减少，生猪产能处于近年来的低位，在生猪产能短期内无法恢复的背景下，价格仍将保持稳中略涨的态势。而由于惠州处于沿海地区，夏季台风天气增多，将可能影响农业生产，后期鲜菜特别是本地菜的供应预计仍将趋紧。鲜瓜果价格则有望稳中有降。调查队分析称，从市场角度看，季节性的短期冲击不具有持续性，鲜瓜果价格不会持续在一个高位。随着南方时令水果陆续上市，市场供应量不断加大，价格持续高位难维持，预计后期惠州水果价格将稳中有降。采写：南都记者蔡雯

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