冬季养生宜喝当归羊肉汤 文滨话药膳

更多详情扫二维码了解

冬天吃羊肉，是我国民间家喻户晓的食经，羊肉性温，又有助元阳、补精血的功效，是冬令药膳佳品。古代医书上，都说羊肉是“血肉有情之品”，温性较强，人们在寒冬食它易于吸收，有“补气滋养、御风寒”之效。我国中医学界把羊肉与大补元气的人参相提并论，曾有“人参补气，羊肉补形”之说。

当归生姜羊肉汤

材料：归10g、桂皮10g、枸杞子15g、巴戟天15g、熟地20g、八角5g、生姜40g、羊肉500g。

做法：

1.羊肉切块，用开水烫过沥干；

2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与药材同放砂煲内，加适量水，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味即可食用。

适合人群：产后体虚畏寒 （贫血、腰疼、腹部冷痛），男子阳痿早泄，女子宫寒、性冷淡以及妇女血虚寒凝之月经不调（月经推迟、血虚经少、痛经），子宫发育不良，肢体麻木，手脚怕冷等一切畏寒病症患者。

温馨提示：感冒发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者以及肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病发热者忌服。

(陈文滨 惠州市第一人民医院药膳调理中心主任、国医大师李佃贵学术传承人，“南粤最美中医”)

新闻推荐

关于惠州领地房地产开发有限公司汤泉B05-08地块总平面图及单体建筑设计方案调整的公示

惠市规建公示（2018）392号日前，本局收到惠州领地房地产开发有限公司对汤泉B05-08地块总平面图及单体建筑设计方案进行调整的...