开水烫碗能消毒吗？ 医生：有清洁作用 但不能达到消毒效果

■ 《东江时报》记者周智聪通讯员周婷婷

外出吃饭总会用开水烫一烫碗筷，可是，烫碗真能达到消毒效果吗？听听惠州市中心人民医院传染病管理办公室主任彭莉利怎么说？

任彭莉利说，首先要给小伙伴们科普一下，清洁是去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程；消毒是清除或杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

“消毒的方法有很多种，在我们的日常生活中最便利有效的消毒方法就是通过热力对物品进行煮沸消毒，但要达到有效消毒，一定要满足以下条件。”彭莉利提醒，首先，要将消毒的物品完全浸没水中，不可超过容积3/4，注意留空隙，这样以利对流；其次，在100℃的温度下，加热持续煮沸15~20分钟。彭莉利说，所以大家都在采用的开水烫碗法，有清洁作用，但并不能真正达到消毒的效果。

“本法适合于食具、护理用具的消毒；塑料碗筷不耐高温的，不建议，因为塑料制品可能含有各种添加剂，煮沸可能导致其变形甚至分解，产生有毒物质。”彭莉利补充提醒。

彭莉利表示，虽然医院常用浓度70%~80%的酒精来消毒手、皮肤、物体表面及诊疗器具，但消毒玩具不一定合适。现在玩具材质多样，有毛绒、塑胶、木质、电动、固齿儿童玩具等，应根据不同材质及用途选择合适的消毒方法，如宝宝们的电动儿童玩具要注意避免用水的，可以选择易挥发的酒精，湿布擦拭。

如无特殊情况，建议日常保持清洁即可，有必要的时候再消毒。因为人类的皮肤黏膜中本身就是有常居菌的，有很多还对人体有益，少量的常居菌也可帮助人体形成正常的微生态圈，提高抵抗力。

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