“年”之话题6·返程行李箱
返程的路上，那塞得满满的后尾箱，装的不仅是家乡的味道，更是亲人们的爱。 《东江时报》记者匡湘鄂 摄
胡萝卜、鸡蛋等土特产。
花生、腐竹和青菜。本组图片 《东江时报》记者朱金赞 摄
腊肉。
糍粑。
米酒等特产。本组图片 《东江时报》记者匡湘鄂 摄
策划君说：
春节七天假期已经结束，回程的路上，那鼓鼓囊囊的行李箱，带的不仅是家乡的味道，更是父母的爱。儿行千里母担忧，无法随行的父母，惟有用家乡的特产，代替关爱，填满孩子的心房。远行的游子也渴望这份爱，家乡特产的味道，能抚慰他们的思乡之情，能让他们元气满满地在外打拼。
爱是相互的。如果说，父母的爱是相伴一生的行李，那子女的爱则应是温暖父母晚年的星火。这满是爱的行李箱和后备箱，也在提醒子女，不要亏欠父母的爱，不要让爱只停留在朋友圈，记得有空常回家看看……在家与工作城市之间往返时，返程的行李箱总是比回家时更沉。下面就让我们一起来听听几位东时记者的故事。
东时记者返城记
满满当当行李箱体贴入微父母爱
故事1
爱妈妈做的扣肉 独一无二的味道
离除夕还有四五天，妈妈就会一天一个电话地打过来，问我什么时候回去，然后念叨着她要给我准备的东西。
其实我已结婚十年，妈妈也知道，除夕我在婆家过。但从结婚的第一年起，除夕前总还是要回去妈妈家一趟，美其名曰探亲，实际就是来拿菜的。
妈妈住在象头山里，山清水秀无污染，种出来的菜特别清甜。年二十八，在从市区回婆家的路上，我们特意绕道到妈妈家里。婆家在博罗园洲，那里平时无人居住，所以每次回去，都得带上许多物品，小到油盐酱醋，大到棉被枕头。但无论如何，都会在车后备箱留出一个位置，我们知道，妈妈会给我们准备好春节六七天的青菜。这不，这次回去菜心、红萝卜、白萝卜、大白菜、生菜、芹菜、蒜、葱、茨菇等塞满了两大袋，还有两只大阉鸡。
而我最惦记的则是妈妈的扣肉。果然，走进厨房，就闻到一阵阵扣肉的香味。从我记事起，春节就充满了扣肉的香味。厚实大块的带皮五花肉，用清水煮熟后，得在皮上插孔，以更好入味，也让皮不会太硬。这个步骤，是我小时候最喜欢的，拿一根竹签在扣肉皮上胡乱插孔，妈妈也不会责骂。反正这孔也不讲究章法，我呢，虽弄得一手油腻，却感觉欢乐无比。插了孔，再抹上盐，就可以放入油中去炸了。油炸的过程比较久，慢火慢炸。小时候的我，总是没有耐心等到炸完，就跑去看电视了。所以，后面的步骤就完全不懂了。
以前，妈妈都是年二十九才炸扣肉的，结婚后，妈妈往往会提前几天炸扣肉，为的就是让我能在除夕前吃上一口，然后还能带一些走。妈妈做的扣肉，不放梅菜酸菜搭配，就是满满一大碗的肉，油亮亮、香喷喷。
临行前，妈妈特意选了两大块不那么肥的扣肉让我带回婆家。除夕那天，我就弄来吃。按照妈妈教的，先把大块的扣肉切成小块，煮饭时放入电饭锅蒸，蒸软后，再浇上用酱油、糖、盐和五香粉勾的芡。家人都说味道不错，可不知道为啥，我总感觉没有妈妈做的好吃。
忍不住打电话向妈妈抱怨。她听了反倒哈哈大笑：“这么笨，教都教不会。”而后，又加一句：“想吃，就回来，妈妈做给你吃。”
听这话，好像我嫁得有多远似的，其实不过几十公里，开车不用一个小时的距离。但是，我知道，是妈妈的那份爱，让扣肉有了无可代替的滋味。或许，也正是这独一无二的味道，让我们时常惦记着家，惦记着父母，并提醒我们，常回家看看。《东江时报》记者香金群
故事2
河源女婿车尾箱 土特产塞得满满
妻子娘家在河源市东源县，自从2013年底我们结婚以来，每年年初二，便是我这个河源女婿陪着妻子回娘家的日子。
前两年，岳父一家还居住在偏远山区，由惠州过去，单程超过150公里，道路十分不好走，考验着我的车技和耐性。从前年起，小舅子在河源市区买了房，岳父岳母也跟着住在河源市区，这使得妻子回娘家的距离近了很多，从惠州市区过去不用一个小时，而且有高速直达。
变的是距离，不变的是亲情。每年回娘家，妻子都要住上两个晚上，初二过去，初四返程，于是，初二、初三的日子，便是走亲访友的日子。妻子这边的亲戚，这些年都陆续在河源市区或者临近市区的东源县城居住，所以，拜访亲戚，比起前几年在山区，要便利得多了。
民间笑说“生女就等于生个贼”，但毕竟礼尚往来。出发前，车尾箱装满了糖果、饮料、烟酒等礼品，返程时，也照例一箱，塞得满满的。每一年，妻子说不要回礼的，但双方总是推来推去，最后还是收下了。这些都是妻子的河源亲戚的心意，以河源各地特产为主，有和平猕猴桃、霸王花米丝、东源炒栗、板栗面、忠信花生等，这些也是河源特产店主打产品，用礼盒包装，方便携带。
丈母娘手巧，会自己做豆腐、炸油果、煎果条等，于是，豆腐、油果等东西，也自然而然成为了妻子返程行囊中的必备之物。于我而言，这些都是新奇的物品，毕竟是我在最近几年才接触到的，于妻子而言，则是带着童年的回忆和故土的香甜，每一件，都承载着亲人的爱意与祝福。
今年的返程行李中，还多了一只母鸡，这是妻子的小姑送的。三岁的儿子很是喜欢，常与之玩耍，谓之曰“咕咕鸡”。母鸡腹中含卵，每天下一个蛋，这新鲜的鸡蛋，成为了儿子早餐中的美味。《东江时报》记者侯县军
故事3
每次春节回娘家 都后悔车买小了
“这米是自家的，这青菜是自己种的，这鸡也是自家从小养到大的……”每次假期过后宴请朋友吃饭，我老公总这么自豪地介绍。“唉，每次去我都后悔车买小了，我应该买部货车去的，很多东西想装都装不下啊。”老公的这番话，往往会引来朋友的调侃“你这是跟打劫差不多啊”。
有一种爱，叫打开年后的行李箱……各种当季蔬菜、新鲜宰杀的鸡、大米、肉丸、番薯……春节假期回娘家，除了应节的桔子、苹果，余下的都是这些。“都是自家的，安全放心，还不用你花钱到外面买。”每次离别前，父母总是这么说，边说还边往车里塞满东西。
我出生在博罗县杨村镇，从高中开始就离家，求学、工作、成家……都说儿行千里母担忧，虽然没有离家千里，但就算只有几十公里的距离，父母依旧牵挂着。读书和刚参加工作时离家，由于乘车出门，所带的行李有限，行李中多是妈妈自制的腌菜，当然少不了苹果或桔子。“平平安安，大吉大利。”如果我嫌重不肯带，妈妈肯定会这么说，就算只带两个也要带。以前听到妈妈这么说，总会笑她迷信。如今我也为人母，才明白母亲的苦心。
有一道菜永远吃不腻，叫做妈妈的味道……每次回娘家，餐桌上绝对会有鸡肉。鸡是父母养的，每次待我或者弟弟回家，妈妈都会杀鸡给我们吃。或做白切鸡、或做葱油鸡……虽然我平时总笑妈妈厨艺一般，但妈妈做的鸡肉绝对是我吃过最美味的一道菜。成家后，“妈妈牌鸡肉”也成功俘获了老公的胃，他总说他饭量都大了一倍。
都说父爱如山，在我的记忆里，父亲总是那个不苟言笑，对我要求严厉，让我敬畏的男人。如今我已长大，父亲却越发像个小孩。他会不时向我抱怨，说电话少打了，说他感冒了我没有问候他……这个春节假期前，我把我换下来的旧手机给了爸爸用。而这个春节假期，翻看手机相册成了爸爸的新节目。这是因为，手机相册上留着我及孩子的照片。由于手机内存小，我原计划是把相片删掉一些的，不过爸爸不同意，“不要删，我想你们时可以看看。”春节假期，闲时坐下来时，爸爸总会戴上老花镜，一张张地翻看相片，嘴角上扬满是笑容……
再大的行李箱也装不下父母的牵挂，再多的言语也难以表达父母的疼爱。在塞满车尾箱的同时，爸爸妈妈也把对儿女的疼爱塞得满满的，期盼下次的归来与团聚。越长大越觉得父母恩情难以回报，当儿女的唯有多关心关心他们，多陪陪他们……《东江时报》记者朱丽婷
故事4
亲戚们送土特产 表达对我的关爱
蔬菜、香菇、腐竹、鸡蛋、花生、番薯、鸡肉、油果、山药……春节回惠州时，看着我的车后尾箱装的满满的全是亲戚送的东西，我内心除了感动还是感动。如果要用什么来报答他们，我想应该就是新的一年用更饱满的热情投入工作，赚多一点钱，逢年过节给亲戚们多包一些红包。
我老家在和平县，距离惠州不是很远，所以一年当中，我会抽时间回去几次，但是每次回去，亲戚们总是热情依旧，生怕我“吃亏”，一个劲地给我送土特产。面对亲戚们送来的土特产，我左右为难：不收吧，又怕亲戚们觉得”没面子“，收了吧，我又觉得过意不去。纠结再三后，最后也只好盛情难却，全收下带回惠州，因为我知道，亲戚们都淳朴，他们只是想用自产的土特产表达对我的关爱。
春节期间，走访亲友，给长辈们红包，他们回礼时总是拿着大包小包的给我带回去。结果到了年初六傍晚返惠时，一整理行李，车后尾箱就装不下了：青菜、菜头、萝卜、番薯、山药、土鸡蛋、腐竹、香菇、花生、鸡肉等等，最后因为东西太多，有些行李只能让人在座位上抱着。
到了惠州卸货，把东西搬回家，东西太多结果冰箱还放不下了。即便到了年初八，家里冰箱还满满的，带回来的土特产，吃到元宵估计都消灭不完。（备注：文中“我”为东时记者朱金赞）《东江时报》记者骆国红 整理
故事5
无私绵长父母爱 车后尾箱盛不下
“妈，车后尾箱已经装不下了，别拿了。”“还可以，这青菜和黄酒占不了多少地方，再塞一下就装进去了。”大年初六，回去娘家探亲的我准备返回惠州上班，而爸妈一早就开始忙着给我准备返回的东西，最后把我的车后尾箱塞的满满的。
我老家在河源，夫家则在韶关。按照传统的规矩，年自然是在夫家过，之后再回娘家探亲。按照往年的惯例，我是年初三从韶关开车到河源，可母亲总是希望我能早些回来，她说想早点看看外孙，其实我知道，她想我早日回来娘家，她可以帮我多带几日孩子，而我则可乘机多休息几天，再在家里吃上几顿可口饭菜，把身子休养好一些。
知道我年初三回来，母亲年初二晚上就打电话来问“想吃什么。”得知我在大年三十拔了智齿、缝了线，吃不了太硬的东西，母亲则开始寻思着做哪些适合我吃的菜，嘴里则念叨着“熬点鸡粥、煮点鱼片，焖点豆腐……”
在家的日子是幸福的。平时不做饭的父亲，在春节期间儿女回来，厨房就是他的专属舞台，母亲只有打下手的份，而父亲做的每一顿饭菜，总是力求尽善尽美，做到最好。为了迁就我的饮食，每天早上，父亲就起床煲好了粥，熬好了汤，他们甚至把肉片剁碎，把青菜切的细细的。
在家千日好，可离别却是不可避免的。到了年初六返惠日子，父母一早就起床准备。“这鸡鸭我已经处理干净了，你回去惠州就可以直接煮。“这箱子装了100个鸡蛋，你拿的时候要小心些”“这番薯和青菜是自家种的，没打农药”“这黄酒是自己酿的，很甜，你晚上和鸡蛋一起煮来吃，补补身子”“这橘子和大米也是你爸种的，比较生态”……他们想把家里能吃的能用的都放在我的车后尾箱，边塞边嘱咐，哪些可以放冷藏要快点吃完，哪些可以放冷冻慢慢吃。
“妈，后尾箱装不下了，别拿了。”“没事，装不下就放在车座位上去。”父母一边说一边往我车后尾箱装东西，看到后尾箱装不下，他们还不罢休，最后把亲戚送来的几包腐竹塞在车座位上，他们才满意地把车尾箱盖上。
与父母告别时，父母又塞给我们每人一个红包，希望我们在新的一年顺顺利利。与父母告别后，从后视镜看着他们的背影越来越小越来越模糊，我内心却像压着一块大石头一样沉重。
刚离别，即相思。眼泪再也忍不住流了……《东江时报》记者骆国红
故事6
淡淡的白切鸡 浓浓的父母爱
广东有句话：无鸡不成宴。白切鸡，是广东再平常不过的菜肴，然而对我来说，它不仅仅是一道菜，还是家的味道，一种乡愁。无论我外出求学工作，还是后来已经婚育，只要春节后我从父母家出来，我的行囊必定有这道菜，由父母亲手做的。
今年春节在父母家过年，同样每顿必有白切鸡。味道清甜中带鲜香，口感细腻中带清爽。虽然连续吃了七八天，却不觉得腻。父母做白切鸡是有较高要求的，单单选鸡就非常有讲究，虽然父母家已搬迁到城里居住，但仍然在春节前就先在乡下选好鸡。乡下走地鸡的鸡肉才香，走动得多、运动得多，肉质才好。笼养鸡是怎么也比不上走地鸡的鲜香和口感的。
美美地吃着父母做的白切鸡，我想起去年在丈夫省外老家过年，没有吃上父母做的白切鸡，怎么都感觉不自在和失落。婆婆提议让我自己学做白切鸡，还很积极地帮忙把她自己养的山地走地鸡杀好。我想：好呀，春节在异乡也做做父母做的味道！我撸起袖子，却犯难了，从没做过白切鸡的我毫无头绪。于是我赶紧打电话向父母求救。“煮的时候放几片姜压压腥味”“煮到一半要把鸡提起来让它肚子里的水控出来，使鸡肉受热均匀”“一定要注意火候，不能太老不能太生”……我在省外按照他们讲的步骤做起来，才知道做个白切鸡真心不容易。那天白切鸡做好吃进嘴里，我内心里却浮起对父母浓浓的思念。
今年春节在父母家吃足了白切鸡，那是一种幸福的味道。春节假期最后一天准备返惠，一起床，却见父母已在厨房忙开了。原来是为了给我做白切鸡塞到行李中。母亲烧好水端水过去准备烫鸡，我见母亲走路不太自然，一瘸一拐的，忙问母亲怎么了？原来母亲早上在厕所滑了一跤，膝盖正疼，却坚持要做白切鸡。而头发稀疏的父亲则蹲在地上准备烫鸡拔鸡毛。看着忙碌的父母，我感觉鼻子一酸。白切鸡做好，父亲还细心地说：“我把鸡斩好分成四份，你放在冰箱里每次拿出一块吃就很方便了。”我点点头，内心感动不已。我把白切鸡塞进行李，把父母浓浓的爱带上。《东江时报》记者周智聪
故事7
满载的后备箱 浓浓亲情年味
2月21日晚上7时出发，昨日凌晨3时，原本13个小时的车程，因为塞车，先生带着老人和孩子这一趟回程硬是花了32个小时。旅途虽然艰辛，但早上打开车子的后备箱时，我被塞得满满的后备箱惊呆了———腊肉、糍粑、米酒等来自千里之外的家乡特产，聚集着亲人们的心意。
先生老家在湖南怀化沅陵，属于大湘西境内。因为二娃还小，我们留在惠州过年，吃了顿肥厚的年夜饭；但因为春节期间老家一个很亲的亲戚结婚，大年初一，先生和家婆不得不带着大娃奔赴千里之外的老家去帮忙和喝喜酒，我则带着二娃留守惠州。
虽然家公家婆这两年跟我们住，没有在老家打理田地，但老家亲戚多，有时我们没有回老家过年，年后也总能收到他们委托别人捎带给我们的腊肉、糍粑等家乡特产。这次先生和家婆回了老家，回程时，先生就打电话告诉我说“后备箱塞满了，好多吃的”。他还说，因为我说了想吃糍粑，结果伯伯、舅舅和姑妈等亲戚，个个都送几个糍粑，加起来就一脸盆了；腊肉更不用说，老家走亲戚拜年一般都会用腊肉回礼，湘西的腊肉都是挂在火塘上烟熏火燎而成，能从年头吃到年尾的。
打开后备箱时，看到的和想象中的一样：塞得满满当当。家婆一袋一袋往外提——— 腊肉、糍粑、柚子、米酒，还有花生、糯米。“这两块腊肉是舅舅的，这两块是姑姑的……”家婆一边提一边说，但有好些袋子，她也不知是哪个亲戚趁她不注意偷偷塞进去的。我们把这些特产一一清理，光腊肉恐有百来斤，差不多半头猪了。米酒也是老家用稻米自家酿的，纯粹的“土炮”烧酒。
有了这些来自家乡的烟熏腊肉和雪白的糯米糍粑，还有飘香的自酿米酒和家门口树上摘的柚子，这个年的年味儿终于足了。《东江时报》记者匡湘鄂本版统筹 《东江时报》记者香金群
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