筑牢“防火墙”守护舌尖安全 惠州实现农产品从田头到餐桌质量安全可追溯
农户在四季绿农业科技示范园打理蔬菜。 本报记者陈春惠 摄
民以食为天，食以安为先。农产品质量安全关系老百姓切身利益。惠州市从实际出发，不断深化农业供给侧结构性改革，坚持走绿色、精品、特色的现代农业发展道路，实行严格的农产品生产使用和监管制度，多管齐下构筑起农产品质量安全“防火墙”，全方位守护老百姓“舌尖上的安全”。
企业设实验室和检测室对产品进行自检
“每一棵蔬菜都是一个承诺”，走进位于惠阳区平潭镇的四季绿农业科技示范园，这样的标语直抵人心。“我们建立了惠州首家民营农科院，并设立实验室和检测室，对所有产品在采收前、入仓前进行自检，严禁任何不合格的产品流通上市。”惠州市四季绿农产品有限公司总经理伍一辉介绍，四季绿只销售按照国家标准种植或养殖的健康安全特色农产品，并承诺任何人发现四季绿农产品有农残超标或假冒行为，经核实奖励人民币一万元。
在动、植物病虫害问题上，四季绿更侧重预防。该公司董事长张宋表示，通过掌握不同品种的喜好，选择可以供其健康成长的环境和规避影响其合理生长的条件，做到尽量不生病或少生病、不生虫或少生虫。哪怕生虫，也可采用昆虫性激素等方法进行生物防控，使用太阳能灭虫灯、趋色性粘虫板等物理防控。如此一来，不仅提高产品质量、产量，还能降低生产成本。
在全省率先将种植养殖散户纳入监管范围
为确保老百姓“舌尖上的安全”，惠州市筑起了多重绿色屏障。记者从市农业局了解到，惠州市以实施农业标准化生产为重点和突破口，不断提升农产品质量安全水平。同时，建立完善市、县、镇农产品质量安全监管体系。目前，市、6个县（区）均建有农产品质量安全监督检测中心；全市有农业的70个镇（街）全部建有农残检测站；全市建制镇以上的农产品批发市场、超市、销售店和农贸市场基本实现食用农产品挂牌标识经营；全市每年抽检农产品100批次以上，抽检样品近30万个，总体合格率超99％。惠州市还率先在全省将种植、养殖散户纳入监管范围，努力构建全领域、无漏洞监管体系。
另外，惠州市积极探索农产品质量安全监管新路径，把建立惠州市农产品质量安全信用管理平台和惠州市农产品质量安全监管与溯源平台作为实施农产品质量安全智慧监管的有效尝试。目前，全市纳入农产品质量安全信用管理平台的农产品生产企业有1079家，纳入农产品质量安全监管与溯源平台的农业经营主体有1132家，可追溯产品292个，实现农产品从田头到餐桌各个环节的质量安全监管与溯源，有效提升了农产品市场占有率、附加值及美誉度。
本报记者陈春惠 通讯员骆 悦
新闻推荐
本报讯（记者陈春惠）今天是小雪节气。小雪的到来意味着天气变得更加寒冷，此时节的饮食调养不容忽视。惠州市东健营养师事务所...