远“三白”近“三黑” 小雪节气养生宜吃温性和益肾食物

本报讯 （记者陈春惠）今天是小雪节气。小雪的到来意味着天气变得更加寒冷，此时节的饮食调养不容忽视。惠州市东健营养师事务所主任徐小敏说，小雪节气宜吃温性食物和益肾食品。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等；益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。饮食上要远“三白”，即少吃糖、盐、猪油；还要近“三黑”，即多吃黑米、黑豆、黑木耳。

徐小敏推荐两款养生汤饮

1

海参板栗枸杞炖鸡肉汤

材料：海参30克、板栗50克、枸杞子15克。此汤为3人份。

功效：滋阴固肾、健脾。

2

当归党参桂圆炖羊肉

材料：羊肉500克、党参20克、当归15克、桂圆15克，还可加100克甘蔗，炖煮时味道更好。此汤约3人份。

功效：补血、滋阴、养颜。

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