连涨8周后菜价初回落 本周均价为3.56元/斤

昨日，市区东平一家市场内，各种蔬菜充足。 《东江时报》记者朱金赞 摄

东江时报讯 记者冯丽均 西洋菜3元/斤，菜心4.5元/斤，生菜4元/斤，冬瓜1.5元/斤，生菜4元/斤……“感觉个别品种降了一点，但还不太明显。”昨日下午，在惠城区桥西市场，市民陈女士接受东时记者采访时说。

市民的观感跟市价格监测中心监测数据对应，该中心相关负责人称，蔬菜零售价自6月中旬连涨8周后，上周开始已有回落迹象，到本周正缓慢向下回调，本周蔬菜均价为3.56元/斤。随着近期天气良好，阳光充足，加上市场供应量平稳，预计接下来菜价将保持平稳缓慢回落态势。

台风季致菜价平均涨三成

据市价格监测中心监测数据显示，惠州蔬菜零售均价今年上半年呈现波浪式下降趋势，但随着6月进入台风季节后触底反弹，并连续8周上涨，到8月初，均价为3.57元/斤，8周累计上涨23.96%，比2016年同期上涨11.21%。

其中，叶菜类涨幅明显，平均涨幅达三成，如生菜由2.58元/斤涨至4.20元/斤、菜心由3.10元/斤涨至4.55元/斤。

但从上周开始，该中心监测到的数据显示，蔬菜有了回落迹象，其中市场蔬菜均价为3.56元/斤，受监测的30种蔬菜中，有13种有微幅回落，如空心菜降至2元/斤区间，生菜降至4元/斤等。

而猪肉的均价比上周微涨3分钱/斤，为17.22元/斤。上述负责人称，这属于正常的波动，从月度来看，猪肉的总体价格在下降。

蔬菜供应平稳 价格可能再降

该中心分析，从今年惠州市蔬菜价格走势看，节日和天气因素仍然是影响蔬菜价格的主导因素。

一方面，节假日较容易引起蔬菜价格短期上涨，从监测数据看，春节期间涨至3.33元、清明假期涨至3.22元、五一假期涨至3.07元。在供求较为平稳的时候，节日期间都存在蔬菜零售均价短期冲高回落的现象，说明节日家人团聚对菜价有一定刺激作用，消费者基本适应假期价格的惯性上涨。

另一方面，大范围恶劣天气容易引发长期涨价。今年春节是暖春，春节后蔬菜零售价格也随之走低，在第23周到达年内最低价2.88元。之后，由于台风“苗柏”正面袭击和随后连绵雨水天气，对惠州市农业种植造成一定影响，一度影响了供需平衡，蔬菜零售价格开启连续上涨模式。由于上涨同期周边农业省份亦受洪涝影响，进一步影响供需平衡，导致蔬菜价格难以平缓，加之后期高温多雨天气，影响蔬菜生长和储存，导致第24周到第29周出现连续六周较大幅度上涨。

进入7月下旬后，惠州市从多雨天气转为多云天气，蔬菜供应保持基本稳定下，价格微幅上涨，走势平缓。该负责人称，经调查，目前惠州市批发市场的蔬菜批发量保持基本稳定，而且近期数据也显示有回落迹象。若天气持续向好，在蔬菜瓜果供应充足情况下，后期惠州市蔬菜价格有望保持平稳走势，不排除触顶回落的可能性。

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