惠州乡村游又有好去处 横沥黄沙洞养生谷开园 为惠城首个“三宜”新农村建设示范点
黄沙洞水库大坝的格桑花，成为乡村旅游的一大亮点。本组图片 《东江时报》记者香金群 摄
19道以梅菜为素材做成的菜式，让游客大饱口福。
东江时报讯 乡村游又有好去处了。5月20日上午，“活力乡村”惠城区横沥镇黄沙洞村养生谷开园试运营，吸引了近千名游客前来游玩。
黄沙洞村是惠城首批“三宜”新农村示范点，项目总投资3000万元，涵盖了温泉怡养、民宿体验、田园风光、生态休闲等4条旅游线路。2016年起，惠城区启动了“宜居、宜业、宜游”（以下简称“三宜”）新农村示范点美丽乡村建设，计划用5年时间打造20个“三宜”新农村建设示范点。惠城区委书记林利育说，黄沙洞“美丽乡村”项目建设是惠城区全力推进新农村建设、打造乡村旅游的缩影，也是惠城区统筹城乡协调发展、改善民生的重要举措。
惠城区委副书记、区政府主要负责人陈国强宣布正式开园。
黄沙洞水库大坝种植大片格桑花
开园后，游客们便沿着黄沙洞村的绿道和亲水栈道游览。绿道两边有树木和竹林，亲水栈道是新修建的石板路。栈道一边是水流潺潺的小溪，一边是种植了花生、稻谷等农作物的农田，乡土气息浓厚。亲水栈道每隔几百米就有一个亲水台或凉亭，游客可以休息，也可驻足赏景。
沿着亲水栈道一直走，就来到了黄沙洞水库。水库大坝坡上种植了一大片的格桑花，引得游客纷纷拿出手机拍照。走上大坝，就可以看到黄沙洞水库。一边是色彩鲜艳的格桑花，一边是风光秀丽的水库，让人心旷神怡。大坝两头设有农具展览馆和驿站，可供游客参观和休息。在黄沙洞村，随处可见温泉民宿、艺术客栈和农家乐，游客游玩后可泡温泉放松身心，也可品尝当地特色农家菜肴。
惠城首个按乡村旅游景点标准管理和运营的村庄
黄沙洞拥有丰富的旅游资源，既有天然温泉、水库等生态旅游资源，又有洲际度假酒店、乡村名宿等配套设施。黄沙洞村“美丽乡村”项目是惠城区重点打造的项目，项目总投资3000万元。项目主要建设内容包括入口景观区、滨水空间整治美化；村委文化广场、农展馆广场、协天宫整治；村民活动空间、道路绿化、配套设施和水电等服务设施等。
东时记者从横沥镇方面了解到，经过近一年的建设，村庄面貌焕然一新，温泉民宿特色鲜明，乡村旅游雏形初现。目前，黄沙洞游客服务中心、农展馆、驿站、景观绿道、停车场等场所均已完成建设，村内还有26家村民经营的温泉旅馆、农家乐。到黄沙洞游玩，有温泉怡养、民宿体验、田园风光、生态休闲等4条旅游线路可选择。
据悉，黄沙洞村是惠城区首个按照乡村旅游景点的标准进行管理和运营的村庄，将打造成为惠城区北部乡村旅游的亮点。
连片发展乡村游
2016年，惠城区启动“宜居、宜业、宜游”新农村示范点美丽乡村建设，制定了《惠城区“三宜”新农村示范点建设工作实施方案》，计划用5年时间打造20个“三宜”新农村建设示范点，以产业、旅游、为切入点，打造美丽乡村群，连片发展乡村游。
据介绍，黄沙洞村是首批 “三宜”新农村建设示范村。第二批“三宜”新农村示范点为芦洲镇墩子场、三洲村，通过绿道把黄沙洞村与墩子场、大岚河连接起来。第三批“三宜”新农村建设示范点，将通过“竞争入围”方式择优选取。
话你知
黄沙洞村路线：
惠城区中心区→省道S120→矮陂→县道X203→黄沙洞村
叹美食
梅菜宴19道菜
5月20日，在“活力乡村”惠城区横沥镇黄沙洞村养生谷开园当天，还有一个重头戏，那就是千人梅菜宴，近千人品尝了19道以梅菜为素材的菜肴。
“苎萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花”，惠州梅菜历史悠久，声誉卓著，它曾经是明朝上贡朝廷的贡菜。横沥镇被称为“中国梅菜之乡”，在梅菜之乡举行的梅菜宴，自然令人期待。
说起梅菜，大家最熟悉的可能就是梅菜扣肉和梅菜肉饼了。而当天的千人梅菜宴上，19家酒店的厨房大佬们，拿出各自的绝活，每人做一道以梅菜为素材的菜式。这19道菜，风味各异，包括3样点心、14道主菜和2道主食。首先上来的是3道点心，古法梅菜水糕、客家梅菜餐包、双味梅菜卷，这些梅菜点心刚上来，就基本被众人抢食一空。
紧接着上来的14道主菜，更是令人大开眼界。原来梅菜除了与猪肉“发生关系”外，还有可以搭配鸡肉、鹅肉、鱼肉，甚至海鲜等，做出风味各异的菜肴，如笃记梅菜咸鸡皇、梅菜蒸瘦身鲩鱼、鹅城梅菜香、梅菜让花蟹饼、梅菜煎牛肉饼等等。最后的两道主食，梅菜海胆炒饭和东江梅菜包一上来，因为非常美味，还是基本被吃光了。
19道梅菜菜肴，哪道最受欢迎？在品尝梅菜宴的同时，主办方在活动现场开设微信投票，最终，梅菜扣肉以408票获得 “最高人气奖”。
本组文字 《东江时报》记者香金群 通讯员陈美君
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