借乡村旅游东风家门口找到生财之道

惠州日报 2017-02-04 11:15

刘金霞做的洛神花蜜饯受游客欢迎。

随着乡村旅游的发展，越来越多的村民愿意留在家乡发展。博罗县旭日村是一个有着400多年历史的古村落，各地游客的到来为这个古村落带来新面貌，也带来了商机。旭日村村民刘金霞顺应潮流，留守家中做起了小吃，卖给游客，还越做越大发展成微商。

不久前，由省旅游局、省文联主办的“大画诗游”广东最美古村落之旭日村旅游宣传推广活动在旭日村举行，活动吸引了许多游客来此观赏、品味山村秀美。在人潮中，一位妇女摆卖的美食总是被一堆堆游客所围绕。

酸甜可口的洛神花蜜饯、鲜香耐嚼的猪肉脯、滑嫩清甜的山水豆花，让从各地到此旅游的游客吃了还想再吃。摊主刘金霞嫁到旭日村后，曾一度跟丈夫在外打工，后来看到村里的旅游开发起来了，加上要照顾老人和孩子，就留在了村里，再没外出打工。

她看到村里不少老人种了洛神花卖洛神花干，当时通常用洛神花来泡水喝，但口感很酸，她由此想到将洛神花做成蜜饯来销售。她从网上找到了制作洛神花蜜饯的教程，开始学做洛神花蜜饯。通过不断尝试，刘金霞的洛神花蜜饯不仅酸甜可口，而且干净无沙，还有漂亮的卖相，因此很受游客欢迎。有的顾客现场跟她买了，还跟她留下联系方式，以便吃完后再回购。

洛神花蜜饯热卖，但勤快的刘金霞继续探索新产品。她又学会制作猪肉脯的技艺，把本地的土猪肉进行加工，并经过自己的改良，制成耐嚼有味的猪肉脯。春节前，手巧的她又忙着制作本地年货牛耳朵、油角、糖环等，日子过得更加忙碌了，产品也日益增多。

看到产品卖得好，刘金霞又有了新想法。来旭日村里游玩的多是各地来的游客，如果能有一个方式方便这些外地游客跟她购买产品，无疑可打开新市场。于是，她结合现在流行的微信，通过微信来打开销路。

现在，她跟丈夫都在家门口找到了生财之道，夫妻俩在山上放养鸡鸭羊，种了几亩洛神花，这样一来，除了可以制作各种蜜饯肉脯外，还能有其他农产品卖给游客。

文/图本报记者黄桃

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