清淡饮食调理肠胃

惠州日报 2017-02-04 11:17

节后可多吃蔬菜水果清肠胃。本报采集

春节期间，饭桌上的大鱼大肉，亲友间的推杯换盏，难免会让节后上班的人们感到不适。如何调整肠胃，让自己的身体充满能量投入到新一年的工作生活中？对此，营养专家表示，节后饮食宜清淡，有助身体尽快调整到好的状态。

多吃粗粮青菜清肠胃

春节期间，小李一家走亲访友应酬不断，每到一家都是大鱼大肉招待。几天下来，小李开始招架不住了，感觉肠胃饱胀，毫无食欲。

惠州市第一人民医院营养科主治医师吴少彬表示，节假日期间应酬增多，通常是大鱼大肉，导致膳食纤维摄取不足，再加上运动量减少，会出现便秘或排泄不畅的情况。所以，节后一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维，最好每餐都有蔬菜，如果能吃几天素就最好。

吴少彬还提醒说，另外要多吃些粗粮，如蒸红薯、玉米粥、燕麦粥等，以调整节日后的胃肠道。

多喝开水解油腻

节日里,每顿饭菜都少不了油腻的食物,因此大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。吴少彬表示，节后最好减少糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻因食用大量肉类食物以及喝酒对肝脏造成的危害。

多吃水果平衡消化功能

春节期间，煎炸美食要比平时吃得多，再加上坚果炒货等零食，不少人因此上了“火”。吴少彬说，煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或腹胀，因此节后最好多吃苹果、番石榴等水果，以调整节日里失衡的消化功能。如果有人不愿意吃冰冷的水果，可以将苹果蒸或煮着吃，效果也非常好。

本报记者田东梅

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