品尝各地风味 尽享饕餮盛宴 丽星邮轮“处女星号”有14家餐厅，餐厅菜品偏重于亚洲人喜好
一场美好的旅行从不与美食分家。“老玩童旅行团”将带领惠州“老玩童”出游越南的丽星邮轮“处女星号”上，就有14家餐厅可供长者享受舌尖上的盛宴。云顶宫中餐厅、满汉轩西餐厅、皇府中国大酒楼日式料理、地中海自助餐厅及庭园、蓝湖咖啡座、帕拉素意大利餐厅、泰姬印度自助餐厅、日式料理……来自世界各地的风味集中在丽星邮轮“处女星号”上。“处女星号”销售部助理副总裁罗智慧说：“丽星邮轮是专为亚洲人打造的，从船的整体风格到餐厅的菜品，都偏重于亚洲人的喜好。”
日薄黄昏，邮轮起航，岸上的灯火阑珊渐行渐远，载着1800多人驶入深蓝色的领域。此时，邮轮上的饕餮盛宴才正式开始。记者提前踩点，带您看看邮轮上有哪些美食。
云顶宫的烤鸭、炖盅很对客家人口味
云顶宫主要以精致的中式套餐为主，不怕吃不饱，不怕吃不好，每人每次到船上餐厅消费，只要刷付房卡内的金额，可以选择任意单点，和新老朋友拼桌分摊的方式则可以品尝到更多菜肴。云顶宫以中式装潢为主打，宽敞明亮的大厅内，钢琴现场弹奏为用餐时间增添了愉悦浪漫的氛围。
惠州以客家人居多，客家人在饮食上注重咸香的口味，而云顶宫中餐厅的脆皮烧鸭则应了这个特点。据了解，脆皮烧鸭制作过程经过腌制、烫皮打气、脆皮水浇淋等步骤，烧制鸭肉时的温度控制也很讲究。由于制作方法特殊，看着油亮亮的表皮，其实并不算油腻。因为烧鸭出油充分，体内的脂肪已被引导出来，再配上酱汁，几乎可以用完美来形容这道菜肴了。从中医学角度来说，鸭肉性凉，适合容易上火、体质虚弱、食欲不振等一类人群。除此之外，云顶宫中餐厅的蒜蓉老虎虾、芝士?龙虾等海鲜也堪称一流。
丽星邮轮“处女星号”餐饮部有关负责人介绍，丽星邮轮面向的大多是亚洲旅客，云顶宫中餐厅的老火靓汤和中式糖水也是邮轮上的一大特色。
享用铁板烧还能欣赏厨师花式表演
要说起与航海最密切的美食，当属铁板烧了。为什么呢？很多人都知道铁板烧是一种菜的吃法，却不晓得它的起源。相传铁板烧在十五六世纪时被西班牙人所发明，当时西班牙航运发达，经常扬帆遨游世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人，将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。现代餐饮设备发达，已经能够提供无烟的烧烤环境享尽美食了。
在铁板烧文化中，多元是铁板烧的精神。什么都可以拿来烧，还能在享受美食的过程中观赏厨师的花式表演。记者见到，在邮轮工作多年的大厨运用手中的刀叉、铲刀、调料盒打着节奏耍起了杂技，从切、配、盛盘、装饰及一切烹饪技艺,都展现在面前。
有的餐厅提供早餐晚餐和宵夜，有的24小时营业
由于场地限制，能够提供铁板烧的台数有限，丽星邮轮“处女星号”采用提前预约的形式。不过这并不遗憾，在皇府中国大酒楼还能品尝到各种烧味以及鲍鱼、龙虾、东星斑等高档食材；在意大利帕拉素餐厅，和相伴一生的人牵手来到这里，升华彼此的浓浓温情；在地中海自助餐厅、满汉轩西餐厅、池畔小吃吧，环境自由而休闲，可以一边欣赏着窗外随船移动的美丽海景，一边轻松享用多国风味的环球美食。其中提供现做的主菜、新鲜水果、精致甜品、各色沙拉等为自己的身体“加油”。
地中海自助餐厅提供早餐、晚餐和宵夜；蓝湖咖啡座则24小时营业，主打菜色是东南亚风味，特色有肉骨茶、海南鸡饭等等，入夜后若饥肠辘辘，仍可品尝到美食。
各个餐厅的菜品每日都有所不同，每日清晨，工作人员都会在丽都歌剧院和皇府餐厅中间的展示区提供特色餐牌，可以提前看看自己想吃什么。
报名热线：0752-2589555。
文/图 本报记者陈 澄
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