老人吃粽子宜细嚼慢咽 健康养生

虽然端午节已过，但不少市民餐桌上仍少不了粽子。老年人吃粽子，可得多注意点。医生提醒，年老后一些器官功能相对退化，吃粽子不当的话，往往容易引发身体疾病。

外地有媒体报道，浙江宁波就有一位70多岁的老人，吃粽子当早餐，因吞咽过急导致喉咙被噎住，家人发现送往医院抢救时，老人已不幸离世。还有报道说老人吃粽子，不慎黏脱假牙吞入了肚中。

惠城区江北街道社区卫生服务中心黄医生提醒，老年人咽喉部感觉较迟钝，肌肉收缩力减弱，吃粽子、汤圆之类的黏性食物，容易黏在食道上而阻塞呼吸道，严重的会发生窒息。

如果出现窒息、卡喉症状，应立即打120求救，同时家属可从背后环抱患者，握拳抵住其肋骨下缘与肚脐之间，再向上推压以增加气管压力，将喉内食物排出。对窒息者来说，噎后4分钟内是抢救的黄金时间。

除了吃的时候细嚼慢咽，一次不吃过量外，老人吃粽子时还得注意一些细节：比如不要空腹吃粽子、不吃刚从冰箱里拿出来的粽子、吃粽子时不喝冷饮等等，否则会影响肠胃的正常消化功能，可能出现肚子胀痛、急性肠梗阻等症状。本报记者罗孝宗

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以下疾病老年人不可多吃粽子

●心血管病患者：高血压、高血脂、冠心病者吃粽子，会增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

●胃肠道病患者：粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

●糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，会加重胰脏负担，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。（罗孝宗）

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