农舍开碾米坊 微信揽城里客 惠阳区良井镇松元村曾海源夫妇家门口寻得商机

曾惠珍熟练地操作碾米机。

惠阳区良井镇松元村村民曾海源、曾惠珍夫妇，在自家院子里开了个碾米坊，方便自己同时服务乡邻。他们把自己种水稻、自己碾米的场景放上微信朋友圈，还吸引了不少喜欢农家米的城里客。

看到乡亲碾米难，决定自己开碾坊

今年30多岁的曾海源没有跟村里大多数年轻人一样外出打拼，而是选择留在村里生活。他农忙时和家人一块种地干农活，空闲时则帮人家修理电器。常年辛勤劳作省吃俭用，小日子也过得不错。

自己有种地，一家人吃饭都是自给自足，不用去粮油店买米。不过也有一个烦恼，就是隔三差五就得去镇上碾米。一袋稻谷50多公斤重，来回有6公里多路，颇不轻松。曾海源年轻力壮，碾米的活还吃得消。不过他注意到，自己村里和周边村子，还有好多家里只有老弱妇孺，碾米就成了大难题。既然家家都要碾米，能不能在村里也开个碾米坊呢？曾海源觉得，这件事情方便自己又方便乡亲，肯定有得做，于是他就打算自己办一个。

经过一番打听和市场考察，曾海源终于找到了一种比较合适的碾米设备，可是投入不是个小数字，要7万多元。一家人多年的积蓄一下子全砸进去，可不是件小事情。反复权衡之后，他还是决心做。为了节省其他成本，他腾出自家一间房子，改造成了加工车间。

夫妇俩自学碾米技术，用心服务赢得乡亲信赖

赶在去年早稻快要收割的季节，曾海源的碾米坊终于办起来了。机器是安装好了，怎么用则还是个问题。这方面，曾海源可是毫无经验，一切得靠自己摸索。

曾海源的妻子曾惠珍，以前主要是在家做饭带小孩。办了碾米坊之后，因丈夫经常外出搞电器维修忙不过来，照料碾米坊的重任就落在了她肩上。为经营好碾米坊，夫妻俩夫唱妇随一起努力。他们一边向碾米机生产厂家的技术人员请教，一边在网上查一些资料自学，还特意到其他的碾米坊跟师傅偷师。

记者采访时，曾海源刚好被人叫去搞维修了。有村民来碾米，由曾惠珍负责操作。那可是一套大个而复杂的家伙，几乎占满了整间屋子，由好几个部分连接组合而成。正面中央的控制面板上，各色按钮就有好几排。样子娇小柔弱的曾惠珍，操作起这个大家伙却显得轻松自如。她这里调调那里弄弄，熟练地操控各个按钮。随着马达轰鸣，传送带转动，不一会儿，金黄色的稻谷就变成了白花花的大米流出来。

“起初面对这家伙，我也是看着就发晕呢！”曾惠珍说，由于丈夫忙不过来，她只得硬着头皮学。起初那段时间，虽然知道按哪些键了，出米的效果却总是不理想，要么谷壳脱不干净，要么碾出的米粒太碎。依靠边试边学，浪费了好几百斤稻谷，才碾出合格的米来。

乡亲们来碾米，曾海源夫妇俩总是笑脸相迎，还热情地端茶倒水。那些只有老人在家，实在背不动重担的，他们还主动用摩托车帮忙接送。收费方面不比外边的贵，有的客人手头不方便，提出要临时赊账，他们也总会爽快地说：没关系不着急，啥时方便给都行。

夫妻俩和气经营的做法，很快就赢得了乡亲们的认可，不仅本村的人来，周边好几个村子的村民也来找他碾米。“新机器碾出的大米成色好，主人家也很会做，我们现在都喜欢来他们这里。”前来碾米的曾阿婆说，曾海源夫妻俩在村里开了碾米坊后，大家都觉得方便多了。

城里客喜欢农家米，夫妻俩打算做网商

在城里生活的亲戚回乡下探亲，看到曾海源夫妻俩开了碾米坊，并且品尝了他们自己种植自己加工的农家米，感觉味道格外香甜，觉得这个很不错，就把这一消息晒到了微信朋友圈。没想到引起了好多朋友的兴趣，纷纷要求帮忙带一些农家米，很快就销售了500多公斤。

通过这件意外的事情，曾海源夫妇俩马上察觉到，除了为乡亲们碾米之外，还有更新的、更大的创业机会可以去开发。于是，他们也开始有意识地学习网络知识，学习怎么利用网络拓展生意。

“我们一直在乡下，对网络这方面不熟悉，现在还在学习摸索。等慢慢摸清了门道，我们打算把卖米生意也做起来。利用网上销售和现场销售相结合的办法，把乡亲们家吃不完的大米，都帮他们外销出去，让乡亲们种地能多些收益。”对碾米坊未来的发展，曾惠珍满怀信心和憧憬。

文/图 本报记者罗孝宗

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