您会给孩子的早餐加餐吗？ 营养师：可先了解学校提供的食物，根据膳食营养需求有针对性地补充
昨日（5月20日）是全国学生营养日，对于正处于成长发育期的学生来说，饮食是否营养、健康牵动着家长的心。为了让孩子早餐能够吃饱吃好，不少家长煞费苦心，即使学校提供餐点，也会在家做一点吃的给孩子。有家长认为这样没有必要，额外加餐反而会增加孩子肥胖的几率；也有人认为孩子吃不饱，会影响发育，额外补充一点也是应该的。惠州市东健营养师事务所徐敏主任表示，家长给孩子准备加餐时，可先了解孩子在学校吃的食物，然后进行一些额外补充。
部分家长让孩子在家先吃点再去学校吃
记者近日随机调查了20位家长，其中近3成表示，在孩子上学前会做点吃的给孩子，或接孩子时给孩子带点食物。这些家长表示，担心孩子在学校不好好吃饭，没吃饱饿肚子，所以给孩子先垫一点。
市民娜娜经常要上夜班，常凌晨三四点才到家。但不管多晚下班，周一到周六早上她都会在6点半起床给读小学的儿子准备早餐。儿子以前读幼儿园时，虽然幼儿园提供早中餐，但担心儿子吃不好，因此上学前都会让儿子先吃些东西再去幼儿园。
市民小徐的儿子读小学一年级，每天早上会在家先吃一顿，到学校再吃早餐。儿子班里很多同学都这样做。市民琳琳的女儿读幼儿园，每天她都会准备一些食物，让妈妈下午接孩子时带上。一方面担心太晚吃晚饭，孩子会饿；另一方面也想给孩子增加一些营养。
还有家长表示没有空给孩子做早餐，而且也没必要。孩子在学校的饮食已经足够，没必要额外增加，多加一餐，只会让孩子到了饭点不好好吃饭。市民楠楠平时工作特别忙，有时早上起来都没空吃早餐匆忙赶去单位。她说，既然学校已经提供了早餐，有考虑营养配比，就不用太操心了，“现在很多孩子都是营养过剩，所以不必额外给孩子加餐。”
不少孩子在家吃早餐，有的在外面吃了再上学
昨日上午7点，在市区河南岸体育南路，不少学生前往惠南学校上学。记者随机询问了20多位学生，近半学生表示已在家吃过早餐。被问及为何不选择在学校吃早餐时，“不好吃”、“吃不饱”是最主要的原因。
学生小琴拿着一瓶奶和两个小伙伴一起上学，她已在家吃过早餐，她说，妈妈每天都会给她做早餐，班里很多同学都会先在家吃点东西。
记者还在校门外看到正在吃肠粉的四年级学生小林，他说学校的早餐吃腻了，更喜欢在外面吃，觉得味道更好。在惠南学校附近的7间早餐店，都能看到不少学生的身影。
营养不均会增加成年期心脑血管病、糖尿病等发生
“从营养的角度来说，早餐占到孩子30%的能量和营养比例。是否需要额外加餐，家长应先了解学校早餐会提供哪些食物，如果营养不达标，就需要给孩子进行一些额外补充。”惠州市东健营养师事务所徐敏主任介绍，健康的营养早餐需包含碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素。
合理均衡的营养早餐能够保障孩子身体发育、学习精力所需。是否加餐要因人而异，如果孩子适应少吃多餐的饮食习惯，就可以适当做些补充。如果孩子晚上要吃夜宵，体格比较强壮的孩子不要选择主食，可选择一些水果、牛奶。
有些家长认为现在很多学生都出现肥胖等问题，就是因为正常饮食营养已经足够，加餐会导致营养过剩。对此，徐敏表示，肥胖并不是因为吃得多了，而是因为排得少、营养代谢不均衡导致。孩子营养是否足够，并不能简单根据吃饱来判断，这是没有科学依据的。营养不均衡会导致矿物质和维生素的缺乏，从而增加成年期疾病如心脑血管病、糖尿病等疾病早发生的风险。
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近30年来城市男生肥胖检出率从0.2%增至11.1%
近日，中国学生营养与健康促进会组织专家撰写的 《中国儿童青少年营养与健康报告2016》蓝皮书公布，从营养不良到超重肥胖、近视、肺功能低……儿童青少年营养与健康状况可谓有喜有忧。
报告显示，1985～2014年，我国学生肥胖检出率呈现快速增长趋势，其中城市男生肥胖检出率从1985年的0.2%增长到2014年的11.1%。形势更为严峻的是学生视力情况，报告显示，2005～2014年，我国学生视力不良检出率不断增长。2014年，城市学生检出率接近70%，乡村则接近60%，低年龄组视力不良检出率增长更为迅速，视力不良呈现出低龄化趋势。
为了提高儿童青少年的身体素质，培养健康的生活方式，中国学生营养与健康促进会联合中国关心下一代工作委员会等单位共同发出倡议“52110，健康快乐行”。
“52110”的行动目标为：
▲5 中小学生每天应吃5个成年人拳头大小的蔬菜和水果，蔬菜是指煮熟或切碎的生菜叶，约300-500克，水果约200～400克。
▲2 玩电子游戏、看电视的时间每天不超过2小时。
▲1 每天应该进行1个小时以上中等或高等强度运动。
▲1 每天吃1份肉。一份肉，约80～110克，相当于1个成年人的手掌心（不包括手指）的大小及厚度。
▲0 不喝含糖饮料。
（整 理）
本报记者姚亚超
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