河源市餐饮业积极践行“光盘行动” 倡导文明就餐 拒绝餐桌浪费
位于市区文祥路的中华茶楼餐饮店，顾客进店都要进行登记和体温测量，茶楼大厅以及走廊上“节约粮食”的宣传标语格外引人注目。
据中华茶楼服务员介绍，有的顾客点菜时会比较随意，用餐出现剩饭菜较多的现象。服务员会提醒消费者按需点菜，理性消费。
记者走访发现，随着“光盘行动”理念的逐渐深入，不少市民“拒绝浪费文明用餐”意识逐渐形成，绝大部分市民在点餐时量力而行，有剩饭菜时会选择打包。
中华茶楼负责人表示，服务员有时看到剩菜比较多的时候，也会建议顾客打包。随着光盘行动的广泛倡议，用完餐后主动要求打包剩菜的食客越来越多，“光盘”成为餐桌文明亮丽风景。
践行“光盘行动”不仅仅是一句口号，一些餐厅不仅有服务员随时提醒，而且餐盘也“变小”了。在广晟广场百味牛排店自助西餐厅里，餐厅广播轮番播放着“亲爱的顾客，请适量取用，请勿浪费！”的提示。每张餐台桌签上、自助餐区显眼位置张贴有“节约粮食”的提示语，提醒消费者按需适量取用食物。
此外，记者发现该店内的餐盘、杯子均会比家用的小许多，该店负责人介绍，小直径的盘子不仅可以少拿食物，避免浪费，还可以多选择一些其他菜品，让顾客吃得很丰富，又没有吃不完的压力。
“顾客吃自助餐大多有一种"吃回本"的心理，经常会多拿食物，以至造成浪费。现在，越来越多的顾客选择按需用餐。”该店店长说。
近年来，河源市持续开展“光盘行动”活动，市民文明就餐的意识有了明显提高，许多家长带小孩去餐馆就餐，都会引导小孩吃多少拿多少。
自助西餐厅店长介绍，店里有一个专门巡查的服务员，看到客人食物拿得太多时，也会及时提醒。现在，文明用餐已成为市民的共识，浪费的现象比较少见了。
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