寻找“名品村”“专业村”“传承人”助推乡村振兴和精准脱贫

河源日报 2019-08-16 07:08

○本报讯记者曾俊霖通讯员程子跞近日,市人社局印发《关于收集粤菜师傅工程“名品村”“专业村”“传承人”的通知》(下称《通知》),要求各县区挖掘民间名厨、名菜、名店,让“名品村”“专业村”“传承人”,助推河源市乡村振兴和精准脱贫,打造精品乡村美食文化。

此次活动旨在深入贯彻落实省委、省政府实施乡村振兴战略决策部署和省委书记李希关于实施“粤菜师傅”工程重要指示要求,进一步促进河源本地特色菜品和创新河源客家菜发展模式,拓展产业链条。《通知》指出,要以各县区乡镇村居为主体,挖掘民间名厨、名菜、名店,要让各县区名厨、名菜、名店的“名品村”“专业村”“传承人”成为河源市乡村振兴和精准脱贫的重要抓手,打造精品乡村美食文化。

《通知》要求,各县区要组织力量深入到各个乡镇村居进行挖掘、收集本地名厨、名菜、名店的“名品村”“专业村”以及客家菜传承人。各县区至少报送一项名厨、名菜、名店的“名品村”“专业村”“传承人”。

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