发展连平县鹰嘴桃产业的思考
□刘奕聪
连平县鹰嘴桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名省内外，深受消费者的青睐，国家农科专家通过详细而周全的鉴定，称鹰嘴桃是“桃之极品”。笔者通过到连平县调研，认为在当前实施乡村振兴战略、开展精准扶贫方面，推动鹰嘴桃产业具有良好的发展前景和潜力。但是，调研中也发现连平鹰嘴桃在加工、贮藏保鲜和物流、营销、抗市场风险等方面存在着先天性不足，因此，寻找可行有效的解决办法，推动连平县鹰嘴桃产业加快发展，对于建设美丽乡村、助推乡村振兴有着重大的现实意义。
一、统筹规划，完善基础设施，打造鹰嘴桃著名品牌
连平县鹰嘴桃种植近年来发展较快，产量逐渐上升。要科学规划建设鹰嘴桃种植示范基地。当地应围绕建设特色镇、特色村的思路，结合生态环境、市场供需、加工能力以及运输配送等方面的情况，将上坪镇及附近等地逐渐优化产业结构，不断减少非优生区桃树种植面积，大力推广适度规模化种植以及规范化生产，创建种植示范基地，完善基础设施，不断加快鹰嘴桃产业化与规模化发展进程。目前连平县鹰嘴桃产业科研相对滞后，必须加大科技投入，组建科研团队，建设鹰嘴桃深加工技术研发中心，专业服务桃产业，解决生产中存在的各种问题。还要加强与省内外蜜桃育种科研院校的联系与沟通，筛选综合性优良的品种，着力打造鹰嘴桃著名品牌，为连平鹰嘴桃产业可持续高效发展提供品牌支撑。
二、提高技能，组织种桃农民进行系统化学习培训
要有系统有计划地加大组织桃农参与政府各类与鹰嘴桃有关的产业培训，不断强化鹰嘴桃果树技术人才的培养。增设新型农业人才培育工程，组织、鼓励桃农走出去吸收成功经验并学习各项先进技术，有效提升其专业技能，为推动鹰嘴桃产业的快速发展奠定坚实的基础。要投入资金创建网络信息平台，着重做好鹰嘴桃前沿科研成果、专家咨询、项目服务、宣传推广、科技培训、先进技术传承等方面的服务，致力于提升当地桃农的种植能力水平，推动桃农及鹰嘴桃产业创新升级。
市、县相关部门应定时邀请农业专家开展专业指导。一是邀请外地桃农专家学者前来传经送宝，组织县内农民加强学习，委派技术人员下村落户指导鹰嘴桃种植工作；二是对于主动学习鹰嘴桃种植知识和经验，以及积极与委派的专家学者学习交流、虚心请教的桃农，给予一定的经济补助，使桃农不但可以接触到新的技术，更重要的是起到示范户的辐射带动作用，实现资金、技术、人才、农户的有效配置。
三、制定优惠政策，助力鹰嘴桃产业健康发展
围绕建设美丽乡村、帮助农民脱贫奔康的要求，各级政府要发挥政策优势，鼓励桃农申请专项资金发展鹰嘴桃产业项目，努力提高桃农的生产积极性。要对鹰嘴桃深加工企业在政策上给予扶持。一是加大鹰嘴桃产业的扶持力度，扩大招商，吸引外地企业在连平县开设鹰嘴桃加工企业，并凭借其他地区企业在技术以及经济方面的优势，使鹰嘴桃产业链逐渐对外延伸；二是对于落户连平的鹰嘴桃加工企业，政府应给予政策和财税方面的支持，推动鹰嘴桃加工企业扎根连平；三是充分发挥政策引导作用，组织农民成立专业合作社，促使桃农规范化生产，有效提升桃农抗风险能力，使鹰嘴桃行业逐渐实现规模化与产业化健康发展。
四、创新营销模式，促进鹰嘴桃产业与旅游业、餐饮业融合发展
要不断增强品牌意识，统筹创建管理鹰嘴桃品牌，由市、县级农业部门颁布相应的规章制度，促使下属地区维持包装、标准、监管等方面的统一性。创新营销模式，建立相应的营销网络，避免出现单独经营以及低价竞争。注重参加各种农业、林业博览会和展销会，广泛使用事件营销、网络营销、文化营销等方式展示鹰嘴桃产品，提升鹰嘴桃品牌知名度。
（一）建立形式多样的营销平台。网络营销，实质就是以互联网为工具进行销售。要推动鹰嘴桃鲜果及桃制品加入线上线下联动的全渠道开放购物方式，将连平鹰嘴桃品牌推向全国，充分发挥出鹰嘴桃鲜果和深加工产品的特有优势，不断缩减产品流通时长，使农户和企业获得最大利益，实现双方互利共赢。
（二）加强和完善鹰嘴桃产业相关配套设施。要加大设施投入力度，夯实发展基础。一是重点加大对镇村公路、水利、种植环境、桃文化设施和人居环境等建设的投入力度，以改善镇村鹰嘴桃种植、生产及桃农的生活条件；二是改善供水、供电、信息等基础设施，新建改建桃园公路，确保鹰嘴桃产业制品运输便利；三是不断完善保鲜与储存等产业链配套设施。
（三）促进鹰嘴桃产业与旅游业、餐饮业等融合发展，助推乡村振兴。连平县有丰富的旅游资源，要将这些旅游资源和鹰嘴桃产业有机融合，组织多元化的桃文化艺术节，以桃园为基础设计桃花欣赏、采摘蜜桃与观光项目，并生产制作各类工艺品以及纪念品，将具有当地特色的各类桃木制品实现品牌化，为推动桃产业快速发展添加活力。首先，要结合连平县综合规划对辖区内的旅游项目进行合理策划，完善吃、住、娱、乐一体化设施。其次，要顺应市场规律，坚持围绕经济和社会效益来提高旅游文化品质，并以连平县优美安静的生态环境、特色农业、别具一格的客家文化、民族风情、客家美食等优势为基础，推动鹰嘴桃产业与文体旅游、餐饮业融合发展。再次，要积极探索把绿水青山变成金山银山的有效路径，努力提升鹰嘴桃产业与旅游业、餐饮业人员的服务质量、业务管理能力等，致力于促进现代服务业和商贸流通有机融合，推动连平县乡村振兴发展。
（作者单位：市委台港澳办）
新闻推荐
学校举办精彩活动学校供图石碁镇前锋小学诗，中华文化之瑰宝。《周礼》有言：“入其国，其教可知也，其为人也温柔敦厚，诗...