高温来袭，这款汤防治风热感冒

文/羊城晚报记者张华通讯员黄月星

进入夏季，天气炎热，各类高温引发的疾病也在增多，风热感冒就是其中常见的一种，俗称“热伤风”。主要因为大汗后吹风所致，此时皮肤腠理疏松，风邪容易乘虚而入。症状有发热不怕冷、头痛、咽喉疼、舌苔微黄等，治法应以辛凉解表为主。

广州市第一人民医院药学部中药师李欣特别推荐一款预防风热感冒的汤水，助力大众抵抗夏季热伤风。

桑叶菊花瘦肉汤

材料（2-3人份）：新鲜桑叶250克、菊花10克、瘦肉300克、生姜3片。

做法：先将材料洗净，新鲜桑叶摘取嫩叶，瘦肉切片；汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转中火煮10分钟，食用前调味即可。

功效：疏风散热、平肝明目。

中医认为，桑叶净制晒干后入药，味甘、苦，性寒，属于辛凉解表药。其入肺经，能疏散风热、清肺润燥；同时又入肝经，能清肝火而明目。

菊花，味甘、苦，性微寒，同样归肺、肝二经。夏天“热气上火”泡杯菊花茶，有清热解毒的作用。而搭配桑叶入膳，可以加强疏风清热、平肝明目的功效。

李欣指出，本汤品适用于风热引起的感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、肺热燥咳等不适，也适合高血压和高血脂人群饮用。全汤性偏凉，平素体质偏寒或风寒感冒者不宜饮用。

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