春季上火？分清虚实再“灭火”
一到春天，很多人就会出现上火的现象，不仅影响日常生活，而且还会导致各种小疾病，如口鼻干燥、牙龈肿痛、咽喉干燥、便秘等。此时很多人会吃一些清热降火的药物，但广州中医药大学第三附属医院内科副主任医师范琳燕提醒，上火要分清“虚实”，才能轻松灭火。
上火要分“虚实”
为何上火要分“虚实”呢？对此，范琳燕表示，从中医的角度来说，实火和虚火看似都是火，但二者却有着根本性的区别，其调理方法也各不相同。实火多由外感邪气内侵，具体可表现为目赤、口唇干裂、口苦、咽喉肿痛等；虚火因内伤劳损所致，导致五脏失调，表现为潮热、盗汗、畏寒、乏力、舌淡苔薄等。
中医认为“实则泻之”，实火可采用清热泻火、凉血解毒的方法，常用中药材为金银花、神曲、山楂、葛根、蒲公英、麦冬等。如果是虚火，应以生津养血、滋阴降火为治疗原则，如用菊花、枸杞。
对症食疗可“灭火”
降火要分清“虚实”，因此，大家在日常饮食中要注意对症食疗，吃走“火气”。范琳燕表示，大家不妨根据自己的症状判断上火的“虚实”，再对症食疗。
实火推荐食疗：清火猪肺汤
材料：猪肺1个，南北杏各50克，淮山、马蹄各500克，罗汉果半个，蜜枣3颗，猪展肉500克。
做法：马蹄、淮山去皮；猪展肉洗净，南北杏捣烂，罗汉果捏碎。上述材料放入锅中，加适量水一起煲。猪肺洗净切片后焯水捞起，放入锅中加姜炒干水，放入汤煲中煲1小时，调味即可。
虚火推荐食疗：胡萝卜菊花粥
材料：大米50克，胡萝卜100克，菊花10克。
做法：胡萝卜洗净切粒。大米洗净倒入锅中，加适量水煮开。加入胡萝卜，大火煮开后小火熬15分钟；加入菊花，煮5分钟，调味即可。（指导专家广州中医药大学第三附属医院内科副主任医师范琳燕记者张洵通讯员王剑）
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