广州印发春节期间餐饮服务业新冠肺炎疫情防控指引 春节期间餐馆堂食不允许“搭台”
信息时报讯（记者 吴瑕 通讯员 穗商务宣） 日前，广州市商务局印发《广州市春节期间餐饮服务业新冠肺炎疫情精准防控工作指引》（下称《指引》），就春节假期期间广州市范围内餐饮服务单位疫情防控工作作出指引。其中，《指引》要求在低风险地区，餐饮服务单位应成立防控专项工作组并做好员工健康监测管理。
鼓励提供年夜饭外卖服务
在加强营业健康管理方面，《指引》明确提出三点要求：1.控制餐厅（馆）就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上；如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位；不安排非同行顾客同桌就餐。2.鼓励提供订制化年夜饭外卖服务和团餐预订配送服务。用于顾客自取或外送的餐食，宜采用密封方式盛放，提倡每份餐食使用自制或订制的专用食安封签。如无食安封签，可选用一次性使用、不可复原的材料封闭外包装，防止运送过程中污染餐食。餐饮外卖和配送服务应按照外卖配送和快递从业人员疫情健康防护的有关要求严格执行。推广预约用餐、错时用餐。3. 星级酒店及有条件的餐饮服务单位应当通过海报、电子屏、宣传栏或在用餐区域醒目位置等宣传新冠肺炎常态化防控知识，引导顾客配合场所落实好疫情防控各项措施。
提倡家庭聚会聚餐控制人数
在强化顾客服务日常防控方面，《指引》要求，对顾客进行体温检测，提醒顾客佩戴口罩进入餐厅，就餐时方脱下口罩，停止就餐重新戴回。同时，对于合餐顾客，每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等，依法做好信息保护工作；有条件的快餐服务单位要建立用餐人员可追溯制度。
此外，春节期间，婚丧嫁娶等习俗活动按照《广东省农村（社区）婚丧嫁娶等习俗活动疫情常态化防控工作指引》执行，参加人员原则上控制在150人以内，人与人之间保持安全距离。提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下，有流感等症状的顾客尽量劝阻其不参加。对来自中高风险地区的消费者，应劝阻其参加聚餐活动，只提供外带或外卖服务。
针对大型群众性活动，《指引》明确需按有关法律法规审批或备案的大型群众性活动，应根据场地规模控制活动人数，活动参加人员原则上控制在场所最大容纳人数的50%以内，实行预约分流、分批错峰入场等管控措施，引导活动人员有序进出。
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