点外卖附赠砂煲电锅，你怎么看 有人觉得吃出堂食的感觉，有人批评多此一举更反感搭售，也有人建议商家回收利用
外卖平台上进驻的商家那么多，怎样才能吸引消费者的注意，在众多商家中脱颖而出？除了拼价格、拼出品，很多商家都靠“赠送”来吸引消费者：送小菜小吃已经不算稀奇，有的商家更另辟蹊径，把部分一次性餐具换成非一次性餐具，砂煲、小电锅、饭盒等齐齐上阵。
有商家称赠送非一次性餐具是为了让出品保持品质，也有商家的“赠送”并非真赠送，而是通过减少菜品的量来平衡非一次性餐具的成本。对此，大多数食客表示，商家的关注点应该回归菜品质量本身，如果只是羊毛出在羊身上的“搭售”，这种赠送就没有必要。
现象
点外卖送非一次性用具
这样的商家不在少数
记者调查发现，广州点外卖送非一次性用品的商家不在少数，日料盖饭和煲仔饭送砂煲、火锅送电锅等情况都有出现。
在外卖平台上，一家名为“锅sir时尚火锅外卖”的店的页面显示，该店有“送锅套餐”和“无锅套餐”。同样是99元的套餐，“无锅套餐”比“有锅套餐”多了一份肉。由此可见，这家店的锅严格来说并不是免费赠送的。即使如此，根据平台，“送锅套餐”比“无锅套餐”的月销售量要高出50%左右。除了套餐里送锅，该店还可以单独买锅具，锅具燃油等物品的价格从10元到58元不等，消费者可以按需选择。
摩打食堂线下门店比较多，线上外卖也很受欢迎。如果消费者在外卖平台点“赤焰帝皇蟹脚盖饭”，就会收到一个用煲仔饭一样的煲装着的盖饭。记者发现，在外卖平台上点这个饭和在门店点单的价钱出入不大，有套餐优惠价格甚至比堂食更低。
商家
整煲配送，是为保持食物“热辣辣”
食通宵鲍鱼鸡煲主要供应晚市和宵夜的外卖配送，全部门店一天可以配送三四百煲鸡煲。创始人刘竟发表示，他们从2016年开始就是“整煲配送”，为的是保持出品的品质和口感。他认为，外卖经过几年的发展，消费者从青睐价格低的外卖，慢慢转变为愿意为高品质外卖买单，因此，他将目标放在了这一类的消费者群体上。而为了让菜品保持刚出炉的高品质，刘竟发4年来一直坚持“整煲配送”。刘竟发说，这一个砂煲，可以尽可能保持出品的品质。当菜品准备好之后，厨师会加热砂煲，再把食材码进去。由于砂煲温度高，食物放进去后还会处于如“啫啫煲”的状态，在之后的配送过程中，砂煲温度下降非常慢，送到客人手上还是“热辣辣”的，非常新鲜。砂煲保持了温度，也保持了出品的品质。刘竟发说，如果不用砂煲配送，食物冷却下来后会“出水”，影响口感。而用砂煲可以让“挂欠（浓稠的酱汁）”更加持久，保持砂煲的风味。
刘竟发说，砂煲整煲配送附赠的砂煲，每个成本大概6元，但没有把这个成本转嫁到消费者上，无论外卖还是堂食，鸡煲的价钱是一样的。“我们是卖鸡煲而不是卖这个煲嘛！”刘竟发笑着说。他说，对于商家来说，整煲配送也是克服了很多困难，如配送期间砂煲和盖子摩擦会有细碎的沙出来掉进食物里、砂煲容易打烂等问题，他们经过实践都找到方法解决。
刘竟发说，接下来还会尝试配送架子和燃油罐，让食客可以体验鸡煲的精华：“传统的鸡煲吃到最后是加水煮开后放一个华丰面，这样才不会浪费鸡煲最精华的部分。”
顾客
“吃饭时觉得有砂煲很好，吃完就有点鸡肋了”
“今天点个鸡煲，竟然连煲都送来了！”最近，林小姐在办公室和几位同事点了个鸡煲，没想到商家连砂煲都一起送来。
林小姐告诉记者，砂煲用保鲜膜包住，从袋子里拿出来还很热。大家都说，没想到在办公室吃外卖能有像在餐厅堂食的感觉：“砂煲的保温效果很不错啊！”大家边吃边点赞。吃饱后，林小姐和同事们又犯了愁，这个几斤重的砂煲怎么处理？扔掉可惜，带着一个砂煲下班挤地铁公交又很不方便。最后，一位同事认领了砂煲，带回家给老人家煮东西。“吃饭的时候觉得有砂煲很好，吃完就觉得有点鸡肋了。”林小姐有点遗憾地说。
在天河工作的谢女士最近也遇到类似的事。她和同事在外卖平台点了个“送锅套餐”的火锅套餐，商家送了一个电锅。吃饱喝足后，这个电锅怎么办？电锅比较小，家里如果三四口人就用不上了，带回家也没用。
喜欢吃日料的杨小姐在办公室的柜子里存了好几个做煲仔饭的砂煲，这都是她点日式盖饭后留下的。“这些砂煲都挺好的，扔掉很可惜，我已经带了一个回家，也送了两个给同事。剩下这三个先放着，看谁想要就送给谁吧！但送出去之前，我可能不太敢再点这样的日式盖饭了。”
争议
外卖附赠高价值餐具
羊毛出在谁身上？
商家附赠高价值餐具，在一定程度上都是希望在云云外卖商家中脱颖而出，被消费者选中。但这种做法是否能成功获得消费者青睐？记者发现，食通宵鲍鱼鸡煲和摩打食堂两家类似的单量都是月售几百单，而锅sir时尚火锅外卖的“送锅套餐”只有几十单。
张小姐表示，比较接受食通宵鲍鱼鸡煲送煲，她认为，有砂煲的鸡煲才是正宗的广州鸡煲，会特别有小时候的感觉。她也建议，商家可以回收砂煲：“我们住得近，如果商家可以接受的话，我们第二天可以顺路把砂锅带回给他们，下次点餐的时候送个小菜之类的，他们减少成本，我们也有点优惠，这样会更好。”
陈先生表示，他比较反感搭售行为，所以不会选择类似“锅sir”的产品：“说好是"送锅套餐"，但实际上比"无锅套餐"少了一个肉，也就是说这个"锅"是我掏钱买的，不是送的，用"送"锅误导消费者，让我觉得有点不舒服。”
冯小姐则认为，食物用什么装不太重要，重要的是味道好。她认为，商家能想到送煲，花了心思，同时没有增加消费者的成本，消费者也乐意。“但点外卖主要还是考虑口味和性价比，送不送煲并不在我是否选择这家店的考虑范围内。”
廖小姐则认为，点日料送煲显得有点多此一举：“日料的盖饭本来就不是很热的食品，送来的煲之后怎么处理就很头疼。扔掉可惜，带回家又很麻烦，还不如直接用一次性餐具装来得实际，也不至于浪费。”
网友评论
一次外卖一个煲，一年下来要开缸瓦铺？看样子，低价回收各种煲也是一门生意。
——醛
跟酸奶的玻璃瓶一样处理不香吗？
——Crystal猫钻盒子
送煲还可以，送架子和燃油罐就算了吧，也是对外卖小哥负责任。
——-MissbenbeN-
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