为“不落幕的美食节”点赞

继增城菜心美食节分别在小楼镇何仙姑文化广场、增城万达广场、江坳驿站成功举办，日前在正果老街举行的“广州市乡村美食汇”接踵而来。增城正在打造“不落幕的美食节”，推进文化旅游融合发展，值得点赞！

我们为“不落幕的美食节”点赞，在于它立意新颖、文旅融合。“菜美增城、心甜万家”“菜心为媒、节庆会友”“思念乡村味道、遇见匠心美食”……立意新颖，主题鲜明，不仅让游客品尝“舌尖上”的美食，还可以品读“仙姑故里”“千年古镇”“人间正果”历史文化，品味善美增城的生态文明，领略美丽荔乡的农耕文化，将文化和旅游融合一体，吸引广大游客纷纷踏上了增城这一块神奇的土地，参加“不落幕的美食节”，这无疑是值得点赞的。

我们为“不落幕的美食节”点赞，在于它打造品牌、彰显特色。增城认真贯彻国家“品牌强农”的决策要求，在巩固绿色、有机、无公害“老三品”的同时，发力培育区域品牌、企业品牌、产品品牌“新三品”。增城迟菜心先后入选增城“十宝”农产品、“广东最受欢迎土特产”，并于2010年11月成功申报“国家地理标志保护产品”，入选“粤字号”国家级区域公用品牌；以寻常百姓家步入人民大会堂、钓鱼台国宾馆，成为国宴上特色名菜；连续两年登上广州塔“小蛮腰”菜心之夜，高处扬名，誉传万里。

广州市生态环境保护区正果成功举办了五届乡村美食节，正果云吞、正果腊味、兰溪濑粉、咸煎饼、豆糠糍等乡村美食享誉各方。2019年的广州亚州美食节上，正果老街上榜首批广州市特色美食街区，正果的知名度、美誉度得到显著提升。增城正是立足于农业生态环境保护和建设绿色生产体系，将绿水青山、绿色产品、诚信产品、美味产品融入品牌价值，让广大游客和城乡居民吃上以良心种植的蔬果，以匠心制作的食品，尽享“舌尖上的美味”。

我们为“不落幕的美食节”点赞，在于规模生产、农民增收。增城通过“农户+基地+公司”的生产经营方式，致力建设集迟菜心种植研发、加工、销售及生态观光于一体的迟菜心现代产业园，助力增城建设“广州菜园子”、粤港澳大湾区后花园。据报道，全区迟菜心种植面积约5.5万亩，产量约12.8万吨，预计总产值可达5.84亿元，同比增长9﹪。仅小楼镇培育的绿聚来、正旭等多家迟菜心种植、销售为主的农业龙头企业就带动了1000多户种植户增收致富。而正果以节旺游，以游促农，走的是“旅游+文化+美食”融合发展的道路。成立了正果美食文化协会，实施“粤菜师傅”工程，现已有多家多类型的美食商家入驻正果乡村，打造“不落幕的美食节”，促进乡村振兴、农民增收。

总而言之，我们为“不落幕的美食节”点赞，意在进一步促进增城农业以市场为导向，加快由增产向提质转变，使“品牌农业”“品牌食品”颜值越来越高，真正让产品绿起来、生产强起来、制作美起来、品牌亮起来，农民的口袋鼓起来。

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