理性消费 拒绝浪费 珍惜食物 俭以养德 增城区积极行动 掀起餐桌文明风
增城宾馆餐厅每张桌子都摆放了“家家有余、人人节约”提示牌。
本报讯 （记者刘玉娴/文 谢锡权/摄）餐桌文明是社会文明的重要体现，开展“文明餐桌”行动是创建全国文明城市的重要内容。连日来，区文明办、区市场监督管理局联合开展了“文明餐桌”行动，组织工作人员深入辖区内宾馆、饭店、餐馆以及机关、企事业单位、学校饭堂及社区开展宣传活动，引导市民理性消费，拒绝浪费，珍惜食物，俭以养德，以“小餐桌”带动“大文明”。
11月1日晚，记者走进增城宾馆挂绿花园餐厅，发现在每张桌子显眼的地方都摆放了“文明餐桌从我做起，不剩饭，不剩菜”“家家有余、人人节约”的提示牌，提醒顾客按量点餐，明示菜品份量。记者看到，虽然是自助餐厅，但现场顾客们都自觉按照自己的食量来取食物，没有出现浪费食物的现象。“我们要文明用餐，能吃多少拿多少，不能浪费。”顾客梁先生告诉记者，平时跟家人聚餐都是能吃多少点多少，不会过量，吃不完也会打包带回家，避免浪费。
“现在很多客人都很节约，吃多少取多少，而且就餐也很文明，大声喧哗等不文明现象比较少出现。”挂绿花园餐厅 经理宋鸿毅说，餐厅工作人员作为“文明餐桌”引导员，看到客人拿的食物较多，都会主动上前提醒客人按照自己的食量来取餐，如果遇到客人大声喧哗的现象，也会提醒客人文明用餐，营造良好的公共用餐环境。
记者了解到，目前增城区“文明餐桌”，通过摆放“文明餐桌行动”告示牌，张贴“不剩饭、不剩菜”“广州文明餐桌公约”等内容宣传海报、温馨提示桌牌，并利用社区宣传阵地开设“不剩饭、不剩菜”“文明餐桌你我行”“生活垃圾分类常识”专栏等方式，广泛宣传餐桌文明礼仪知识，大力倡导“奢侈浪费可耻、勤俭节约高尚”的道德理念，在全区营造了“文明餐桌，从我做起”的良好氛围。据统计，自行动开展以来，至今已张贴“广州文明餐桌公约”近1万份，派发“文明餐桌”提示牌、海报、牙签筒、纸巾盒等宣传品近两万份。
此外，区市场监督管理局还加大日常检查力度，确保食品药品安全，进一步提升创文意识，深入检查各生产经营主体信息、食品药品及原料采购管理、食品药品生产加工制作等情况。目前共出动执法人员961人次，检查商场超市26家次、农贸市场39家次、食品经营单位1138家次。
下一步，区文明办、区市场监督管理局及有关单位将进一步开展“文明餐桌”行动巡查督查，定期对辖区内宾馆、饭店、餐馆以及机关、企事业单位、学校饭堂及社区开展督查，督促引导有关单位、企业按照全区部署安排，认真开展“文明餐桌”行动。同时加强“文明餐桌”行动宣传引导，培养树立先进典型，发挥榜样带动作用，推动“文明餐桌”行动深入持久开展，不断扩大“文明餐桌”行动成果，使勤俭节约、珍惜粮食、文明用餐的风尚在全社会广泛传播。
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