增城获“中国丝苗米之乡”称号

本报讯 （记者李意稳 通讯员农丰）10月17日—19日，由中国粮食行业协会主办的第十七届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会在合肥滨湖国际会展中心举行。增城区组织多家丝苗米生产企业参展，广东友粮粮油实业有限公司的“增荔”牌增城丝苗米、广州增城区新塘粮食管理所的“挂荔”牌增城丝苗米、增城区优质米生产基地公司的“挂绿”牌增城丝苗米获交易会金奖，中国粮食行业协会授予增城区“中国丝苗米之乡”称号并授牌。

增城，北回归线横穿而过，亚热带季风气候，气候温和、雨量充沛、光照充足、土壤肥沃、水资源丰富，水质达标率100%，耕作层土壤pH值6.5-7.0，含多种稻类生长所需微量矿物质，安全生长期263天，无霜期355-360天。增城北部，有800平方公里的都市农业与生态旅游圈，与中部都市生活圈、南部先进制造业产业圈形成功能分区，给农作物生长带来了良好的原生态自然环境。

云栖白水，米出仙乡。增城丝苗米，米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富，米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口。相传，明嘉靖年间，古增城八景之一的“白水丹邱”——白水山，有一座栖云寺，山上一线瀑布飞泻而下，蔚为壮观，两位高僧于此庙传道。他们品评米之优质者，分给山下村民种植，当地村民称之为“寺庙米”，后演变为“丝苗米”，白驹过隙，已逾400余载。清《广州府志》载：“优质稻米多出增城。”清朝嘉庆庚午年《增城县志》载：“最佳稻米是丝苗米。”可见增城丝苗米历史悠久，早负盛名。

近年来，增城区紧紧围绕“品牌驱动”战略，开展了一系列品牌创建工作，成效显著。其中，“增城丝苗米”在2004年通过国家地理标志保护产品认证，2018年成功注册地理标志证明商标，成为“双地标”农产品，入选广东省名特优新农产品，而且还先后获得了“国际特别荣誉金奖”“第九届中国优质稻米博览交易会金奖大米”“第二届亚洲国际名优新产品新技术新发明博览会国际金奖”“全国和广东省首届优质稻品种食味品质鉴评金奖”“首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖”和“广东省首届稻米产业发展大会十大优质金奖品种”等国内外重要奖项。“挂绿牌”“泰稷牌”丝苗米为广东省和广州市著名商标，“挂绿牌”“泰稷牌”“新穗牌”丝苗米为广东省名牌产品。作为南方“籼米”代表，增城丝苗米的品牌价值高达51.5亿元。

区农业农村局相关负责人表示，此次荣获“中国丝苗米之乡”是增城丝苗米品牌建设的重要成果，也是新起点、新征程。在新起点上，增城将乘“乡村振兴”东风，举现代农业大旗，继续将增城丝苗米以及其他特色农产品传承好、种植好、推广好，让增城农产品品牌唱得更响、走得更远，让更多农民受惠，提升产业效益，推动增城区农业供给侧结构性改革和高质量发展。

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