珠江啤酒：以服务增值为核心 助力老城市焕发新活力
2019年1月-8月，中国规模以上啤酒企业累计产量2801.8万千升，同比增长0.4%，初步实现止跌企稳，业内人士称主要原因是啤酒企业创新升级显成效。日前，在投资者调研中，珠江啤酒强调将保持3%以上的研发投入比例，主要用于啤酒基础研究以及新产品开发，在保持产能稳定的基础上淘汰落后产能，布局优化高端产能。随着其自主改造地块用地性质的转变和经营范围的增加，珠江啤酒正大力推进“啤酒厰”和“珠江-琶醍啤酒文化创意艺术园区改造升级项目”，协同发展啤酒酿造产业与啤酒文化产业“双主业”，打造广州乃至中国最具特色的“泛啤酒文化产业创新园”。
文/张美蓉
“泛啤酒文化产业”迎来巨大突破口
在刚刚结束的“2019年第二次临时股东大会”上，珠江啤酒审议并通过《关于总部自留土地补交土地出让金的议案》和《关于增加公司经营范围的议案》。根据广东省、广州市产能转移战略部署和有关“退二进三”政策，珠江啤酒被列入“三旧改造”企业，总部厂区原占地面积24.3万㎡，经市政府批准，保留北面沿江6.91万㎡由企业自主改造。据悉，目前，珠江啤酒自主改造地块的用地性质已转为文化商业用地。
8月21日晚间，珠江啤酒发布“关于增加经营范围及修订公司章程的公告”，称正大力推进总部自留土地的开发项目，即“啤酒厰”和“珠江-琶醍啤酒文化创意艺术园区改造升级项目”。该项目是珠江啤酒推进啤酒文化产业发展的关键载体，将围绕啤酒酿造和啤酒文化产业展开，以辅助、促进主业发展为目的。
8月22日，在广州“夜经济”新闻发布会及故事会上，作为广州十大代表企业之一的珠江啤酒，讲述了助力广州夜经济发展背后的故事。珠江琶醍是珠江啤酒进入文化产业的第一个项目，它依托珠江啤酒的老厂房，引入啤酒文化根基，结合时尚文化、创意文化等，打造集休闲、娱乐、旅游、观光为一体的啤酒文化创意区。“现在，夜生活，从小酌一杯开始，再融合音乐、时尚、艺术、创意等元素，这种"夜间模式"很受大家的欢迎，”珠江·琶醍相关负责人表示，“对很多广州人来说，人生的第一瓶啤酒可能就是珠江啤酒，享受着珠江两岸夜景，在"啤酒厰"品一杯珠江精酿，也吸引了很多第一次来广州、来珠江·琶醍的人。”珠江·琶醍俨然成为休闲娱乐、夜游打卡的优选之地和“夜广州”消费地标。
立足广州城市文化发展，珠江啤酒蓄势待发。“珠江啤酒的"泛啤酒文化产业"迎来一个巨大的突破口。”一位资深行业分析师表示，珠江啤酒近年来一直对“泛啤酒文化产业”进行探索，经过多年运营琶醍啤酒文化创意艺术园区后，积累了一定的经验，“退二进三”政策给其带来了历史性的机遇，拓宽了珠江啤酒“双主业”高质量发展的空间。“创意艺术园区将扩建至原来的20倍左右，打造"啤酒厰"，珠江啤酒需要有大刀阔斧的魄力，但与此同时将会丰富其啤酒文化产业经营资源，提升啤酒文化产业运营能力，对公司经营业绩有所贡献，也将在广州的文化产业建设中凸显自己的特色和力量。”
“双主业”稳步发展打造重要城市名片
在上述分析师看来，大力发展“泛啤酒文化产业”，是基于珠江啤酒在主营业务上的稳扎稳打。据此前披露的上半年业绩报告，珠江啤酒中高端产品销售占比高达近90%，实现营业收入约为21.09亿元，与去年同期19.99亿元相比，增长5.49%；归属于上市公司股东的净利润接近2.12亿元，相较于2018年上半年1.56亿元，增幅在36%左右。
激烈的行业竞争中，创新和升级是啤酒企业的“必杀技”。6月12日，珠江啤酒发布了珠江纯生全新品牌形象，并推出珠江纯生1997黑金系列旗舰产品，吸引新生代消费者追捧。产品的更新换代离不开珠江啤酒科技创新发展成果。据悉，近年珠江啤酒深入开展科技合作，加速集聚研发力量等高端创新资源，研发投入占营收近4%。2019年上半年，珠江啤酒持续推进《瓶内二次发酵白啤酒稳定性关键技术的研究》等市级科技项目103项，结题51项，承担的广州市科技计划项目对外合作专项《酵母精准性能评价与提高》荣获广东省轻工业联合会科技进步奖。该项目是由珠江啤酒联合德国慕尼黑理工大学开展的产学研合作项目，推进啤酒质量管控技术提升，促进啤酒行业以品质为着力点的高质量发展，以更优质的啤酒满足消费者需求。
啤酒产业与文化产业相辅相成，主营业务的稳步发展给“泛啤酒文化产业”带来坚实基础。据公开数据显示，2018年珠江啤酒在文化产业方面实现营业收入、利润总额分别同比增长17.61%、6.52%。近年来，文化产业利润贡献率呈两位数增长。目前，在公布的《广州市海珠区全域旅游发展规划（2019—2020年）》中，珠江·琶醍已被纳入广州市47个美食集聚区之一。“啤酒是主角，也是文化的媒介，而琶醍是承载啤酒与文化的场所。”一位琶醍的商户称，“啤酒+音乐”“啤酒+体育”“啤酒+美食”“啤酒+时尚”等都是“泛啤酒文化产业”的一部分，也可以说是表现形式，从而推进珠江啤酒与音乐、体育、艺术、美食多元文化融合。
“珠江啤酒将以啤酒为媒、文化为魂、商业为依，统筹业态组合，形成业态更丰富的发展模式，举办高品质、高附加值的城市活动、文创活动等，提升"啤酒厰"品牌知名度和影响力，助力推进城市文化综合实力出新出彩。”珠江啤酒相关负责人表示，“珠江啤酒也将立足琶洲数字经济创新试验区和琶洲互联网创新集聚区，充分发挥总部辐射带动作用，提升总部经济功能品质和整体园区创新水平，汇聚科研、商务、文创、生态等要素，促进以服务增值为核心的啤酒文化产业发展，打造集总部经济、商务办公、休闲娱乐、旅游观光展览于一体的价值创新园区，以啤酒+文化焕发老城市新活力，致力于成为大湾区内的重要城市名片。”
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