吆喝声里的乡愁

一年里，最先传来的吆喝声是正月十五。

元宵节的清晨，村里老早就响荡起“鹅毛鸭毛换火柴咯”的吆喝声，过去，鹅毛鸭毛可兑换火柴等物品。进村吆喝的喊声各具特色——一个是讲客家话的老温，外号“瘟鸡毛”；一个是讲本地话的“蛇佬毛”。

“瘟鸡毛”身单力薄，中气不足，音调平白短促，简单至极——“鹅毛，鸭毛，换火柴啰！”他似乎不太着急抢生意，把自行车停在村头晒塘上便抽起大头熟烟，待养足精神后才吆喝。稍微远点的人家根本听不见，因此有人笑他“半条命，死不断气”，从而得了“瘟鸡毛”的外号。后来，“瘟鸡毛”自制一根竹箫，以解决中气不足，吆喝的曲调套用《解放区的天是晴朗的天》——“咪咪咪嘞咪嘞哆哆哆咪嗦嗦，鹅毛鸭毛换火柴！换了火柴，好红火啰！”最后，还加句“火唵红火唵旺啰！”改良后的吆喝有点新意，但后加的一句“搞得像老太婆拜神”一般啰嗦。“瘟鸡毛”曾参加过宣传队，略懂曲艺，大家便怂恿他吹曲子来听，他的吆喝便显得很有文艺感，但常被他老婆怪责“不务正业，浪费时间”。

“蛇佬毛”则中气十足，只是说话急了会口吃，村里人叫他“结舌毛”。他的吆喝呈排比句式，急促爽脆——“换换换，换鹅毛！来来来，换鸭毛！火柴草纸靓牙膏！任拣任换哇！”他先用本地话来一遍，再用客家话喊一遍，只是客家版本讲得“蛇唔蛇拐唔拐”（不标准），只余下“换换换”三个字听得清楚。有的村妇抓住他口吃说不清的死穴，每每作一番快刀斩乱麻、“轰炸式”的讨价还价，他只好说——“好，好咯，卑（给）卑多一盒一盒你啦！”因他一句话里重复两个“一盒”，村妇便强词夺理：“那就是可拿两盒啦。”当然，得了便宜的村妇们自是不忘卖乖，赞他几句，他也就不再计较。“蛇佬毛”喜欢在村西头的老泼田家门前摆摊，他的大嗓门常把睡懒觉的寡佬田吵醒，两人便隔墙对骂：“换换换！换你条命哇，真系吵死人！” “蛇佬毛”则幽默回应：“下次，换个老婆卑你哈！”一唱一和，甚是滑稽，始料不及的是，十多年后他俩结成亲家，真是山不转水转。

暑假里，最具诱惑力的便数卖麦芽糖的吆喝声了。“驼背权”一手敲着铜盆盖子，一手摇着拨浪鼓喊——“咚隆隆！麦芽糖，细仔食开乖乖张，烂铜烂铁换糖了喂！”他的音调悠长高亢，“换糖”两个字喊得短暂干脆，那末后的“换糖了喂”四字音调还带拐弯，声声刺激着小孩子的听觉和味蕾，于是停止所有游戏，像热锅上的蚂蚁似的奔走相告，喊着“走啰”，各自回家东翻西找，一会儿又喊着“来啰”，拿出积攒的牙膏壳汽水盖等来换糖。能换得麦芽糖吃自是一大乐事。“驼背权”一揭开糖罐盖子，便有一股挡不住的甜香散发出来，惹得没东西可换的孩子傻站一旁，口水在嘴里“咕噜咕噜”打转，只能摸摸那“咚隆隆”作响的铜盖子以消散点遗憾。“驼背权”与我爷爷相熟，他把糖担子摆在我家门口，看见我们在认真写作业，便唱起山歌——“糖丝细细喷喷香，麦芽细细多营养，辣椒细细辣过姜，书本细细藏知识，纸张细细写文章，读得书多文章识，送个麦芽糖（瓜）作奖赏。”他变着花样把糖丝扭缠成不同造型的糖，我最喜欢扭蝴蝶状的，造型精致，直到糖软化变形了我才舍得吃。1987年的暑假，隔壁家的文锦偷偷把没用完的牙膏挤出来换糖，让他妈追着打，结果磕破门牙，“驼背权”刮一块麦芽糖给他吃，哭声立马止住。他还安慰文锦说门牙掉了还会再长出新牙来的，自此文锦便说那是世界上最好吃的糖。其时，“驼背权”已七十多岁，常提及自己是南番顺一带的人，在“走日本仔”时被拐卖到增城，他说“一辈子都想寻到父母啊，想知道自己的根在哪儿。”听之，顿觉心痛，只是至死他都未曾找到父母……1991年，读高一的我写了篇散文《麦芽糖?时光?伙伴》参加“华夏杯”青少年写作征文大赛获奖，在麦芽糖的吆喝声里有一位温暖的老人。

转眼到了农历七月初七，客家人有“蒸七姐糕酿豆腐”的习俗，天刚亮村里卖豆腐的傻福就开始吆喝——“豆腐，卖豆腐，好山好水好豆腐，条条村场卖豆腐！”他后面这句是套用歌曲《我的祖国》改编的，惹得山坡上的放牛仔嬉笑他——“豆腐，沤到臭！等晏就等臭，老婆骂你无门无路！”傻福在榕树下一边切豆腐，一边以客家山歌吆喝——“客家酿豆腐，好比石铺路，阿妹好胡椒煲猪肚，嗳（我）爱盐水煎豆腐，阿妹煮娘酒，阿哥酿豆腐，无人敢称大师傅！”自此，仿佛豆腐便是傻福的标签。后来，傻福与他儿子到福和圩日摆摊卖豆腐，更演绎出一幕经典笑话——据说，最先傻福在集市上摆摊吆喝：“山水豆腐，香滑可口！”话音刚落，隔壁的摊档是卖苞粟（玉米）的，接着喊：“苞粟（馊）！包粟（馊）！”这两档人的吆喝声串连在一起，就成了“豆腐，包馊（包粟）”，有点火药味；不料，下一摊档是卖老鼠药的，摊主还接茬吆喝：“老鼠药，老鼠药！即吃即死！唔死唔收钱！”这一连串的吆喝声，像一出现场直播的拆台小品；于是三家摊主吵了起来。这时，最边上的补锅佬的吆喝，仿佛是作总结性的呐喊：“大锅，箍煲，快滴来补锅！” 2016年春节，我在儿童公园遇见傻福，他已年近九十，患老年痴呆多年，他除了记得他的五华老婆，其他人一概不认识，唯他那句“好山好水好豆腐”的吆喝声仍是那么熟悉。

深秋过后，一年里最后进村吆喝的便是补锅佬和做棉被弹棉花的外地人。通常，来补锅的是一对五华父子，两人挑着炉子风箱，打着小锣，用苍凉的客家嗓音喊着：“补锅喽！”吆喝声沙哑，悠长直白，听着像夜里给孩子“喊惊”般绵软，听见这五华人的吆喝，村妇们便找出一堆破锅烂盆集中修理，过去柴火老灶的大铁锅用上几年便需修补一下。补锅的父子长得壮实，脸黝黑如锅底，汗渍锅灰把脸涂得花猫般滑稽，以致大人们常用“不听话就送给补锅佬，黑头黑面过日子”来吓唬小孩子。他俩终日低头“呼哧呼哧”拉风箱，火苗便滋滋往上蹿，直到把碎“生铁”熔成铁水，掠去铁水的浮尘杂物后，在锅底裂缝处往上一托便填满裂缝，趁着铁水未干，赶紧用粗布条往下一按一压，裂缝处“嗤”地冒出一团浓烟，待冷却后举起铁锅对着太阳查看是否透光滴漏，最后补锅佬甩出一句顺口溜——“漏水不收钱，补好过大年！”初冬，补锅佬刚走，那温州的“弹棉郎”便来了，吆喝以说唱为主——“寒风起，弹棉花，一床暖暖棉被啊! 半斤棉弹出八两八，旧棉弹成新花花！”他们挨家挨户上门约订，单调的“嘣嘣嘣”弹棉花声像一把走音的老琴在响，听久了让人昏昏欲睡，“弹棉郎”喜欢一边用温州话哼着我们听不懂的歌调解闷，一边用钉铲头撕松旧棉被，声声弦响，片片絮飞，即便又硬又黑的老棉被也在他们手中变得洁软如新，如同魔术般神奇。

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