食药监管行动 区市场监管局开展 增城区食品生产加工小作坊飞行检查工作

本报讯 （记者沈枞）为进一步推进食品小作坊监督管理工作，排查食品小作坊食品安全隐患，规范食品小作坊经营行为。结合增城区的实际情况，日前，区市场监管局开展加强小作坊飞行检查工作。

飞行检查采取每周随机抽取辖区4间食品生产加工小作坊进行突击检查的方式，着重对食品生产经营者主体资格，从业人员的健康证、生产加工规范情况、原材料加工进货查验的落实情况，对于不符合安全标准的原材料，包括受污染的，超过保质期限的、腐败变质的原材料及生产制作工艺不规范等进行严查，确保所有生产成品合法可追溯。检查中，执法人员还对生产加工小作坊的设备布局、工艺流程、进销货台账、食品添加剂存放及使用登记情况等提出具体要求。

截止目前为止共出动执法员147人次，检查各类食品小作坊作坊47间次，其中12家因设备布局工艺流程不符合要求等问题，执法人员当场发出责令整改通知书，责令其限期整改，及时发现解决食品生产加工小作坊现场问题，规范食品小作坊生产经营行为，确保辖区食品安全。

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