主宾国日活动带你品尝各国美味亚洲风情 广州品味
广州于5月16日至23日举办亚洲美食节，期间将开辟“我和亚洲有个约会”——亚洲美食主宾国日活动，邀请驻穗亚洲各国总领馆、驻穗亚洲企业以及生活工作在花城的亚洲各国人民，与广州全市餐饮从业者和全市市民共同打造亚洲各国美食文化盛宴。
活动在广州各大酒店、珠江游船和海心沙陆续登场。日本、韩国、泰国、印度尼西亚、尼泊尔、印度、伊朗7个国家作为广州亚洲美食节主宾国，一连七天，打造“一酒店、一国家”的亚洲主题餐厅和主宾国主题游船，为亚洲乃至全世界奉献一场连续一周、内容丰富多彩的亚洲文化大餐。市民可以到海心沙观赏7个国家特色表演，在广州多家知名酒店观赏具亚洲各国风情的美食表演，在珠江游船上品尝地道各国美食。广州日报特为市民奉上各主宾国日打卡攻略，助广大市民把握最佳的参观和赏味机会。
文/广州日报全媒体记者申卉、张姝泓
图/广州日报全媒体记者李波
日本主宾国昨开幕共享茶道刺身
大厨表演600斤金枪鱼“开膛秀”
昨天，在日本主宾国日预热活动上，在珀丽酒店万岁寿司广州旗舰店，一条重达600斤的金枪鱼现场“开膛”、开吃，这一罕见景象展现在市民面前。
一条重达600斤的金枪鱼，大厨们在现场对其开膛。600斤重的金枪鱼到底是什么概念？大约2米长，比一个成年人张开双臂还要长，可以供超过1000人食用。
活动现场，日本驻穗总领事石塚英树与夫人也一同来到现场。而在当天下午日航酒店举办的日本主宾国日开幕式上,现场进行了镜割、和食表演、茶道表演、茶道手前等具有日本特色的展示活动。日本驻穗总领事夫妇与现场嘉宾一起拿起木槌，敲打装着米酒的木桶。砸开的酒桶里装有日式清酒，工作人员将其盛到一个个小杯子里并呈递给观众，大家一起举杯相庆。这就是日本传统的庆祝仪式“镜割”，有“开运”的意头。
“水晶号”开航赏夜景品美食
当晚，在大沙头游船3号码头，“水晶号”珠江游船也缓缓开航，日本主宾国美食制作展示和美食品鉴在游船上展开。嘉宾和市民纷纷登船，在品尝日本美食的同时赏珠江美景。值得一提的是，《千年广味图》也惊喜现身“水晶号”游船，巨大的图立在船舱前方，吸引了许多登船的游客与其合影留念。亚洲食学论坛主席赵荣光也登上“水晶号”游船，他高度评价此次广州亚洲美食节的举办为“亚洲的气派，广州的特色”。
攻略来了：连续七日七国主宾国日活动
市民可参加7个国家主宾国日包括开幕式、文艺展演和水上美食餐厅等活动，可以在大麦网票务网站购买海心沙的文艺展演门票，想要参加各国主宾日“水晶号”游船也可在大沙头游船码头购票处购买船票。海心沙文艺展演现场将为主宾国设计特色专场演出，各国驻广州总领事将现场致辞，向广州市民推介各国美食文化。
漫画展展现韩国料理传承之路
今天下午，韩国主宾国日将在太古汇举办开幕式。活动现场将启动韩国美食漫画家曹经圭美食漫画特别展，曹经圭还将进行题为《亚洲饮食的相互交流与发展——通过漫画了解韩国的中华料理》的演讲。另外，韩国主宾国日开幕式活动不对外。
印尼舞蹈拉开主宾国日活动序幕
5月20日中午12时，印尼主宾国日活动将在东方宾馆主大堂举行。据了解，印尼驻广州总领事馆就在东方宾馆。活动现场，将展示印尼舞蹈，同时也可以品味印尼美食。来自印尼的厨师将在现场进行互动。而当晚的珠江游船主宾国展示将从19时40分在“水晶号”上进行，印度尼西亚厨师ChandraGunawa将进行厨艺秀。
印度驻穗总领事与广州少年互动
5月22日，印度主宾国日将于上午10时30分在皇冠假日酒店3层珍珠厅举行，现场将有各色印度风情展示。而在晚上的海心沙公园主舞台，也将有极具风情的印度舞蹈表演，印度驻广州总领事高士也将现场致辞并与广州市少年代表互动。
泰国大厨讲述中泰美食文化
5月19日，泰国主宾国日将于当天15时30分在白天鹅宾馆举办开幕式。现场将有泰国厨师以中泰美食文化关系为主题进行讲座。此外，现场还将有特色的泰国文艺表演和泰国厨师带来的厨艺表演，将制作玫瑰花饺和冬阴功粿条。
尼式哈达与花环献宾客
尼泊尔主宾国日将于5月21日11时30分在白云宾馆祥云西餐厅举行。活动现场，将举行传统点灯启动仪式。此外，还有尼泊尔代表献尼式哈达与花环给中尼双方，以及尼泊尔文化讲座，尼泊尔美食及文化体验等，还将现场进行尼泊尔美食制作。
在“水晶号”游船品尝伊朗茶点
5月23日伊朗主宾国日开幕式将于10时30分在华厦大酒店1楼雅叙廊举行，当天正值广州亚洲美食节闭幕，闭幕式上将宣布亚洲美食节主宾国日结束。
当晚的“水晶号”游船上，伊朗驻广州总领事希尔高拉米致欢迎辞，并介绍伊朗美食文化，现场还有伊朗文化展示和茶点品鉴。
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