《至味西关》发布品西关味读西关事

信息时报 2019-05-13 14:48

信息时报讯（记者王智汛）当西关的美食味跟油墨香碰撞，当西关烟火、食肆文化跃然纸上，当西关百姓的幸福生活被写进书中……你可曾想象过？昨日，由荔湾区委宣传部、荔湾区文联联合策划推出的《至味西关》新书发布会在荔枝湾荔园举行。

该书从普罗大众的生活方式入手，对千年商都环境中的广州城市居民的饮食习惯和习俗方面进行深入细致的梳理，全面展示了让人怦然心动的西关味道，如荔枝湾艇仔粥、蟹盖猪油包、“池记”云吞面、“恰相逢作座中君子”陶陶居、“谁家炊饼月方圆”莲香楼、“食在广州第一家”广州酒家、“白荷红荔泮塘西”泮溪酒家……不失为一本弘扬岭南美食文化的精品佳作。