花式生活· 在咖啡小店独拥静谧午后
每当遇见咖啡店,我一般都要进去看一看。我尤其喜欢在临街或者深巷遇见它,星巴克那样的大店当然方便,只是这样的小店更有魅力。
在广州,这种不期而遇的缘分经常出现。如同邂逅多年老友,让我对城市的爱多添了几分。与别处的嘈杂相比,它们低调温婉,咖啡好喝,环境安静,窗外景色独美,下个单,便能度过一个美好的下午。无论阴雨绵绵,还是阳光晴好,它们自带芳华,适合沉浸其中发呆、聊天、学习。
EspressoClub身处一条安静的街道上,街道周围都种满树,两边的大屋子都安静地紧闭着门窗,坦白讲有点荒凉,一点也不精致和华美。只要你看过《深夜食堂》,都会对客人围坐四周,厨师在中间边做料理,边和客人聊天的温暖场景印象深刻,这里一进去就给人这种感觉,不同的是他们只卖咖啡。到了晚上,吧台通常会挤满了客人,咖啡做得十分用心,冰滴、意式浓缩、馥芮白,每一杯都没有让人失望!
我一直心藏一个梦想,那就是开家书店和咖啡馆合二为一的空间。有人来就做一杯咖啡,没人来就看会儿书,所以总认为每个咖啡馆都应该有独属于自己的个性。
EspressoClub的老板是技术咖,一路考证,一路学习,除了不能种咖啡豆,其他程序都是自己动手。一开始他也遇到过尴尬问题,比如客人一坐下就问“有没有冰红茶”,又或者客人会觉得珍珠奶茶才十几块,一杯咖啡凭什么这么贵?后来,他便逐渐淡定了,因为真正懂得咖啡的人才会有缘到来。
还有许多咖啡店,以个性和有趣陈设出名的,人在其中,一定会被激发出童心。
由百年西关大屋改造而来的“Haycoffee”,你会感觉到那里的历史感。推开白色的门,就看到小院子里种满了花花草草,进到室内,复古气息扑面而来,泛黄的窗台,堆满角落的植物,旧风扇在机械地运转,二楼、三楼分别是花艺、工作室,整个空间很舒服,别具一番诗情画意。
也有将电影资料室和图书馆以及设计馆整合到一起的多功能空间“bEnsHoP+本作”,它虽然也是“网红”,但曾经历数次注销、搬迁,如今由于隐匿在珠影大院居民楼的顶楼,地点的“任性”过滤了拥挤的人群,只为和有缘人相见。从走进咖啡馆的那刻起,层叠的惊喜就藏匿在四处等着你惊叹,杂货店、咖啡馆、工作室……复古的杂货铺还有口感卖相俱佳的牛角包……每一处细节都体现出身为设计师店主的个性和趣味。各种空间承担着多重功能的同时,又不会让你觉得突兀。
或许,在这阴雨绵绵的天气里,你原本只是打算去躲一下雨,就能发现惊喜。如果能避开那些人群扎堆的网红店,你反而能获得更安静的享受。这样,所谓幽人独往来,也就别有一番滋味了。
(广州日报全媒体记者曾俊)
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