必胜客跨界艺术引领慢食主义新“食尚”

信息时报 2019-03-27 01:19

信息时报讯（记者陈雅菲）近日，一场主题为“慢食主义”的美味觉醒体验活动在百信广场必胜客餐厅开启。活动当天，必胜客发布了2019春季全新菜单，比2018年菜单更是更新了近20款菜品。广州必胜客还携手艺术跨界平台摩登氧分，特邀新锐艺术家邓瑜，以艺术为载体，共同打造“美味觉醒”体验馆。

邓瑜以“顶级食材、春季新力量”为创作理念，融合广州必胜客全新餐厅的明亮简约氛围，创作了系列主题作品：黑松露艺术玻璃屋。邓瑜分享称，其创作灵感来源于黑松露的神秘踪迹和气味。据了解，黑松露因产量稀少，难以采集保存以及独特的美味，被誉为“餐桌上的钻石”。它自然散发的奇特气味极具神秘感，多维的气味能激发其它食材的美味基因。在邓瑜的艺术作品里则以旖旎艺术景致与黑松露的神秘感形成鲜明的对比，观赏者可从中取出盛载黑松露的玻璃球放于鼻子前细闻，感受黑松露的独特气味。