开展学校食堂 食品安全工作检查
区教育局
本报讯（记者简锦仪）为加强食品安全监管，保障学生身心健康，区教育局根据《广州市番禺区教育局关于开展学校食堂食品安全工作检查的紧急通知》，由区教育局领导班子成员带队直接到所联系的教育指导中心下属学校及区属学校开展食品安全飞行检查。
3月18日，区政协副主席、区教育局局长冯润胜，区教育局党组成员、副局长高达流联合区市场监管局副调研员孙福荣分别带队到仲元中学、新英豪中英文学校、象贤中学、北师大南奥学校检查学校食堂食品安全工作。检查组实地查看了食堂后厨的卫生环境，详细了解食堂证照持有、从业人员健康管理、进货查验制度、原料采购与储存、食品加工流程、清洗消毒、食品留样、日常监督管理和学校自查等情况。
冯润胜强调，学校食品安全关系到广大师生健康，必须严守安全线，坚持高标准严要求，要着重加强食品安全专职管理人员配备，提高食堂从业人员素质；要组建膳食家长委员会，形成家校携手，共创安全校园的新局面；要加强食堂食品安全应急管理机制和快速反应能力。他要求各学校严格按照教育部等三部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》开展全面自查自纠，各教育指导中心要立即联系所属镇街市场监管所对辖区内有食堂的学校开展全覆盖检查，并对发现的问题立即整改，以确保番禺区校园食品安全，维护正常的教育教学秩序。
据了解，番禺区现有中小学校207所，托幼机构320所，学校数量多、食堂总量大。近年来，通过多渠道、全方位的建设、检查、整改、监管等食品安全工作机制，学校食品安全工作取得良好成效，全区学校没有发生食品安全事故。
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