广府庙会第三天,一起来探寻舌尖上的美味 粤港澳特色美食齐亮相
粤港澳特色美食齐亮相
“逛庙会吃美食”是许多市民游客来广府庙会的必选项目,每年美食区都是人潮如鲫,遇上饭点时间更是人挤人。昨日中午12时许,记者来到设在惠福美食花街的美食区,虽然现场下着雨,但没有浇灭大家对美食的热情,不少人撑着伞在各个美食摊位前驻足。
据介绍,今年美食区有多种粤港澳地区别具特色的美食,比如有陈添记鱼皮、潮汕手打牛肉丸;有耀丹美食港式鸡蛋仔和碗仔翅;还有中国糖画、花式棉花糖及天鹅榴莲酥等。
越秀区工商联有关负责人介绍,今年参展的近30家知名餐饮企业当中,有近10家为今年首次亮相,其中有专注蛇宴的“榕记”,带来了盐焗蛇、泡椒蛇、蛇胆蛋挞、蛇肉小笼包、蛇肉糯米鸡等一系列与蛇相关的美食。台湾士林小食也是初次登台,特色美食包括蚵仔煎、眷村生煎包等。
著名美食家庄臣介绍,参展本次美食区的品种不仅有传统广府地道小吃,也有新引进的西式美食,如捷克的威那督火车特色餐厅的香肠、薯条、啤酒等。
50元以内就可饱餐一顿
据了解,为适应不同人群的需求,不少商家特别准备了多款特色儿童套餐,让小朋友们也能在庙会美食区找到自己童年的庙会体验,比如有奇妙炖蛋、茄汁肉丸、茄汁鸡扒等,庄臣美食坊也推出适合儿童的美食如迷你细蓉、双鱼皮等。
而在价格方面,记者走访发现,清心第一包10元一只,捷克风味芝士肠15元两条,生炒糯米饭15元一盒,盲公丸16元一碗,新塘鲮鱼包10元一份,裹蒸粽10元一条,八珍煎饺20元10只……平均50元以内就可以买到三四种小吃,完全可以饱餐一顿,可谓价平味美。
据了解,今年,支付宝口碑将联合北京路附近及周边百余商户联合参与打造广府庙会美食地图,口碑商户给出全场8折以下的折扣。此外,62开头中行银联信用卡持卡人在广府庙会指定商户可享线上5折购券、线下5折立减优惠等。
大湾区美食地图将发布
越秀区工商联介绍,为了推介广府美食,提升市民对广府品牌的认知,越秀区工商联(总商会)和广府庙会美食区将联合推出“我最喜爱的广府美食品牌”网络评比大赛,届时将选出“2019我最喜爱的广府美食品牌”前10名进行颁奖。
与此同时,城隍庙忠佑广场将于本月25日举行2019广府庙会美食专场表演。届时,著名美食家庄臣将在互动现场为大家分享大湾区美食地图,解读大湾区美食攻略。还有两位港澳饮食界名家也将分享大湾区美食,推荐港澳必食美食,分享大湾区饮食文化。
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