●安全大讲堂 春节饮食安全消费提示
春节期间如何注意饮食健康与安全，度过一个愉快的假期，增城区食药监局特别提示如下：
一、亲朋相聚，均衡饮食，合理用餐。
在菜品选择上，要注意合理搭配、营养均衡，一是食物种类多样化，如谷类、肉类、蛋类、蔬菜和水果等；二是烹饪方式多样化，如蒸、煮、炖、煨等，并避免食用生肉、生鱼、生鸡蛋等。
熟食、剩饭菜要冷藏保存，再次食用前不仅要先通过看、闻、摸等方式辨别确定没有变质，还要在70℃以上的温度下持续加热3分钟以上，彻底加热后再食用。
二、选购礼品，合规产品，才是健康。
目前可供走亲访友携带的食品琳琅满目，选购时要注意销售方有无资质，特别要注意有没有营业执照和食品经营许可证。不要盲目购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；不要购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品；不要购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品；不要购买标签上没有保健食品批准文号，但声称是保健食品的产品。
新闻推荐
游客在园内采摘草莓。本报讯（记者黄丽萍）1月5日上午，由区农业企业家协会和荔城街廖隔塘村指导的首届增城草莓文化节暨阳光农...