“偷师”海外职校 为白天鹅培养出首批员工 广州市旅游商务职业学校见证改革开放40周年，如今实现了从“引进来”到“走出去”的华丽升级
庆祝改革开放40周年
基层行系列 2
羊城晚报记者 陈强
12月5日，“守正创新 践行‘四力’——庆祝改革开放40周年基层行”第二站，来到了广州市旅游商务职业学校（下简称“旅商职校”）。该校是因应对外开放市场需求改建而成的职校，40年来见证了职业教育国际化，从改革开放初期“偷师”海外职校，慢慢发展到对接国际标准，再到如今立足“一带一路”传播自身职教理念，实现了“引进来”到“走出去”的华丽升级。
应改革开放需求而建
走进旅商职校的校园，豪华气派的接待大堂、洋味十足的咖啡厅、富有传统气息的茶艺室、颇具大公司气派的商务中心，还有美容美发厅、旅游书店，亮丽的现代化校园引人注目。“我们学校是伴随着改革开放成长起来的。40年来，国家的发展带动了学校的发展，学校的发展见证了国家的发展。”旅商职校党委书记王勇告诉记者，改革开放以来，学校办学规模和质量突飞猛进，办学规模从2个班发展到110个班，专业从2个专业扩展到18个专业，教师队伍从30人增加到325人。
据了解，旅商职校的前身之一是广州市旅游职业高级中学，是应内地首家中外合作的五星级酒店广州白天鹅宾馆的需求而创办的。王勇告诉记者：“白天鹅宾馆是1979年签订草案建设，1983年建成开业，筹建过程中反映需要大量酒店服务人才，于是1981年在环市西103中学基础上创办了广州市旅游职业高级中学。那时候，国内完全没有这方面的经验，只有向海外类似职校‘偷师’。到白天鹅宾馆1983年开业时，为它培养出首批1200名员工。目前，白天鹅宾馆70%的员工都是我校毕业生。”
让中国文化走出国门
为了对接国际标准，上世纪90年代起，学校开展的国际交流活动越来越多。通过项目合作引入国外优质的教育资源，派老师去国外学习交流，扩大对外交流规模，培养具有国际化视野的综合素质人才。旅商职校副校长陈一萍透露，近年来学校不断提升境外交流与合作的深度和广度，先后与14个国家和地区的22间院校或教育机构建立了友好合作关系，有效开展教师的交流与培训、学生的实习就业与交流、课程的合作与交流等活动。
“不单单是‘引进来’，而且开始‘走出去’。”据陈一萍介绍，今年学校与葡萄牙国家旅游局及其属下的12所旅游类职业院校互建工作站、“中华茶艺工作室”和“中餐烹饪工作室”。目前，校长吴浩宏正在葡萄牙进行签约和挂牌。学校将通过“工作站”“工作室”等交流平台，开展多层次、高质量的职业教育国际交流合作，把中国的职教理念、教学模式和课程标准以及高水平师资培训与葡萄牙旅游学校互融共享，积极引领中华厨艺、茶艺职业教育的国际交流，推动中国文化走出国门、走向国际。
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