“小茶人”学艺学礼学做人
一走进海珠区前进路小学茶艺室，就飘来阵阵清幽的茶香。在悠扬的古乐声中，学生们坐在茶席间温杯、泡茶、出汤、奉茶，动作娴熟，举手投足中散发着优雅和从容。
每周一下午，前进路小学都会开设茶艺课程，茶韵小社团的成员一起在茶艺室里学习如何泡茶、品茶、行茶礼等茶文化知识。10月31日，前进路小学正式成为广州市民间（茶）文化传承基地。据悉，茶艺一直都是前进路小学重点传承的传统文化项目。
本版撰文 信息时报记者 谭啟菊
本版摄影 信息时报记者 徐敏 实习生 丘敏华
让学生爱上传统文化
2014年10月，前进路小学成立了茶韵小社团。起初，小社团没有专门开设茶艺课程，以课外活动为主，“越来越多的家长认同和支持学校开展茶文化的活动，主动报名要求让孩子参加茶艺活动”，该校德育主任梁平说。因此，从2017年开始，茶艺正式成为前进路小学的校本课程。
目前，学校专门为茶韵小社团设置了两个茶艺室，聘请了广州市海珠区茶文化促进会副会长、国家高级评茶师龙智敏为辅导员，学校中队辅导员和家长作为助理导师参与培训，提升课程效果。小社团在各方努力下不断壮大，现有28名“小茶人”，主要为四年级到六年级的学生。
值得一提的是，为了更好地传承茶文化，学校还将科技与茶结合在一起，利用机器人奉茶。创客小组的学生将茶放到小车特制的平台上，随后按下按钮，小车就自动前进和暂停，稳当地把茶送到客人面前。据创客小组组长梁艺洲介绍，他们利用了一周的时间，进行过反复调试，才成功制作了这一奉茶小机器人。
茶席布置讲究简单
学校的茶艺室由高级评茶师龙智敏指导布置，虽然面积不大，但用具齐全，各种装饰大方典雅。龙智敏认为茶艺是一门大学问，其中茶席的布置和茶具的选择都隐藏着许多生活哲学。她表示，茶席是表达自身生活态度的空间，体现着仪式感和美学意义。
茶席的布置，侧重于没有多余的物品，摆上一束花作为点缀，或铺上一块淡雅素净的席布。龙智敏解释说，这是一切从简的表现，也是在学生传达一种给生活做“减法”的理念，“这种简单不是代表没有，而是教学生"断舍离"，学会管理生活”。另外，杯具要完整齐全，包括主泡器、茶壶、品茗杯、杯托等，代表着对客人的恭敬。
泡茶工序严谨规范
在茶艺课上，龙智敏会为小社团的学生讲解茶文化的起源、茶的种类、茶具等知识，手把手教会学生完整的泡茶流程，让学生切身感受茶文化的魅力，从茶学中领悟生活态度。
龙智敏介绍，最开始学习茶艺要记步骤，以形入心。她告诉记者，泡茶有严谨的工序和动作要求。第一道工序为温杯，既讲究卫生，也给茶具预热，让茶的味道更浓郁，第二道工序是洗茶，去掉一些杂质，接下来便是注水、泡茶、出汤、分杯。
出汤时，拿起主泡器的动作要规范，大拇指和中指握住主泡器杯缘，食指则放在杯盖上，将茶缓缓倒入茶壶中。最后一个步骤为奉茶，把茶放在杯托上，双手递给客人，待客人接过后行茶礼，轻声说一句“请喝茶”，受茶人要向奉茶者表示感谢。龙智敏强调，在泡茶的整个过程中，各个动作都要十分规范，坐姿端正，不要有多余的动作，“因为学习茶艺有很多细节，所以学生往往能从中学到如何提升做事的精细度，改掉粗心大意的毛病。”
在品尝完第二次冲泡的茶汤后，龙智敏开始提问学生。在课堂上，龙智敏除了细心教导学生泡茶，还经常以提问的方式让他们说出自身感受，思考原因，也给予肯定，增加学生信心，并鼓励他们继续努力。
学生变得更耐心细心
高菲和于天爱今年六年级，受家人喜爱泡茶、饮茶的影响，两年前就加入了茶韵小社团学习茶文化。经过长时间的学习，她们都对茶有了更深入的了解，还悟出了一些小技巧。
于天爱发现，用紫砂壶泡茶时不要堵住排气孔，否则就会排不出气，十分烫手，更倒不出茶，“过去我比较大大咧咧，学习茶艺让我做事不会那么浮躁，可以沉下心来”。高菲喜欢喝红茶，但她觉得有时泡出来的红茶没味道，“先用高温的水将红茶盖住10秒钟，再继续冲泡，红茶就会非常好喝”。梁平说，高菲以前是一个比较粗心的孩子，总是把东西落在家里，要爸爸送来学校。在学习茶艺两年多后，她变得细心又贴心，现在还经常提醒其他学生带齐学习用品。
龙智敏则谈到，“茶”字就是“人在草木间”，茶文化的核心就是心态。她觉得现在的学生压力大，学习茶艺能舒缓自己。茶艺课更是一门修养课，不仅是学习技艺，也是修养自身的过程，让自己心思宁静，读书状态更好，“长时间学习茶艺既能对中国文化融会贯通，也能提升内在气质，但这个过程不是一蹴而就，而是潜移默化和循序渐进的”。
据了解，今年教师节和中秋节，前进路小学便让学生给老师和家人泡一杯茶，老师和家长都非常感动。梁平还透露，其实不止在节日，现在很多学生回到家都经常泡茶给爷爷奶奶喝，家长都反馈孩子变得更有礼貌和细心，“这就是将德育与茶结合，我觉得传承传统文化，什么时候都不会过时”。
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