●食药监在行动 区食药监局开展“凤爪”专项检查

为进一步加强食品市场监管，确保公众饮食安全，近期，区食药监局开展了“凤爪”专项检查行动，对增城区120间“凤爪”经营业户进行检查。

一是重点组织核查经营“凤爪”的各市场档口、餐饮、集体饭堂、超市及社区商店等，查清“凤爪”类产品来源，做好业户信息登记备案。二是加强对“凤爪”产品的快检和法检，重点检测亚硝酸盐等高风险项目，做好快检、法检不合格产品后处置工作。三是加强对产品源头的追查，坚决取缔无证生产窝点和超范围生产小作坊，对检查过程中发现的无证经营、超范围经营及未依法履行进货查验义务以及经营不合格食品等违法行为，及时予以查处，涉嫌犯罪的移送公安。

截至目前，区食药监局共出动执法人员155人次，检查生产经营业户120间次；出动快检车对“凤爪”开展快速检测抽检5批次，均合格；安排检测机构对辖区内重点市场抽检“凤爪”11批次。下一步，区食药监局将继续对辖区内“凤爪”加强监督抽检力度，对此次监督抽检不合格的业户依法进行严厉查处，及时消除食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。

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