增城区深入开展文明餐桌行动 “光盘”成时尚 文明入人心
餐厅的餐桌上摆放了“文明用餐”温馨提示牌。.
区食药监局工作人员张贴宣传单。
剩餐打包已成为习惯。
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民以食为天。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。近期，区文明办、区食药监局联合开展“文明餐桌行动”，营造“文明餐桌，从我做起”良好氛围。如今，“按需点餐”“剩餐打包”等理念已成为深入人心的社会新风尚。
文/记者陈婕妮图/孙毅强
文明融入到餐桌文化中
10月26日上午，区文明办、区食药监局在全区开展“文明餐桌行动”。工作人员深入万达广场的各个餐饮店，张贴与发放有关“文明餐桌”的宣传海报和文明餐牌，并通过宣传教育，提高餐饮工作人员健康文明、勤俭节约、优质服务的意识，将“文明餐桌行动”渗入到人们的意识中，引导大家学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。
走进万达广场的中西名菜餐厅，一股文明新风扑面而来。餐厅里写有“不剩饭·不剩菜”“人人节约，家家有余”等字样的标识随处可见。而在餐厅门口和走廊，也摆放和张贴了宣传海报，餐厅工作人员也在引导客人有序入座。“工作人员不仅向我们派发了文明餐桌宣传单、宣传海报、文明餐牌等，还经常提醒餐饮服务人员做到优质文明服务。” 中西名菜餐厅相关负责人说。
据介绍，2018年全区共发放文明餐桌宣传资料8000多份，文明餐牌4000多份，覆盖大部分餐饮单位，主要包括大中型餐馆及道路主干道、学校、市场、超市、景区等周边餐饮单位。下一步，区文明办、区食药监局及有关单位将进一步推广餐桌文明礼仪，倡导广大市民群众外出文明就餐，吃多少点多少，吃不完打包带走，继承勤俭节约的中华民族优良传统，真正让小餐桌体现出大文明，进一步深化文明创建。
节俭成为市民的自觉习惯
在中西名菜餐厅，市民陈先生一家五口正在喝早茶，记者查看了他们的菜单，蒜香排骨、酱香蒸凤爪、皮蛋瘦肉粥……一共八个菜。“我们平常点菜都是按人头点菜，一般都是刚刚好就吃完。”陈先生说，不仅在这个酒店，在其他酒店吃饭时，服务员也会提醒适量点菜、吃完打包。
节约用餐在增城已经成为一种时尚。“现在很多客人都很节约，适量点单，吃不完就打包。同时，大家就餐也很文明，大声喧哗等不文明就餐行为都很少出现了。”餐厅服务员告诉记者。
餐桌文明是一座城市文明的缩影，节约用餐、理性消费、文明诚信的良好氛围已在增城区形成。如今，在增城绝大部分餐饮单位的墙壁、餐桌上，到处都贴有文明餐桌公约、文明用餐提示等宣传标语。不浪费、礼仪谦让、文明就餐……文明的元素已经深深融入到餐桌上，成为餐桌文化的主色调， “文明餐桌”行为逐渐成为一种时尚潮流。
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